土豆粉煮多久熟?？
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土豆粉煮15分钟左右 。
煮土豆粉之前要先将土豆粉放在水中浸泡，一般冷水三个小时可以泡开 。土豆粉是用马铃薯做成的食物，一般出现在火锅中比较多 。土豆粉煮熟的时候颜色是半透明色的，煮的时候可以在土豆粉中加入生菜以及一些肉类，吃起来口感更好 。
土豆粉注意事项
虽然土豆粉作为一种高营养价值的食物，它的原料就是土豆经过一系列的加工制作而成的，含有淀粉，蛋白质 ， 氨基酸，维生素等，但是我们在平时生活中也是不适合过多地使用土豆粉的，因为我们在超市中买回来的土豆粉都是经过工业加工后的土豆粉 。
虽然土豆粉并没有对我们的身体有非常多的危害，但是土豆粉中所添加的一些化学剂，对我们的身体非常大的危害，比如说有工业明矾等，这是商人为了将土豆粉更加容易加工或者增加它的口感而参加了一些工业明矾 ， 成分为硫酸铝钾，吃过多的铝离子会对我们身体造成一些贫血，所以土豆粉可以适量的吃，但是不要过度的使用 。
以上内容参考百度百科-土豆粉
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魔芋结煮8到10分钟即可 。
魔芋可以直接做凉拌菜吃，首先魔芋结用清水洗净 ， 然后黄瓜和胡萝卜切丝 ， 将大蒜、姜和小米切碎，将香菜切成段备用，接着开锅倒入魔芋结煮开，将魔芋煮熟8分钟后将胡萝卜倒入水中，再将胡萝卜丝和魔芋结去掉 ， 用清水沥干 ， 倒入香菜和葱，搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###如果是已经泡发的土豆粉一般大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色 。
如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色 。土豆粉一般建议水开后再下锅，如果用冷水下锅煮，煮的时间会比较长，这样煮出来的土豆粉容易烂，口感也不不够筋道 。
历史
土豆原产于美洲, 17 世纪传入中国 。徐光启 (1562—1633) 的《农政全书》便有对“土豆”的记载：“土芋, 一名土豆, 蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食．又煮芋汁, 洗腻衣, 洁白如玉 。”
相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈 ， 只得谏议以食疗之法徐养其身 。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发 ， 将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食 。土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位 。
明末清初，战火不断，何氏后人逃出深宫，土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来，何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰 。
###其它资料参考###芋头一般煮15-20分钟即熟 。但也需根据芋头大小和个人口味区分：
1、一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟 。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较?。テず笙鹿罂梢越峡熘笫欤话憷渌鹿?5分钟即熟；
2、一般一斤以上的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟 。一般大芋头粉质较干，水分含量很少，即使切块煮相对也需要煮更长时间，一般冷水下锅需煮20分钟为佳；
3、如果想煮的软烂汤浓，冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可 。因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊，所以此时芋头需要炖的更烂，建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳 。
煮芋头冷水下锅好还是热水好：
煮芋头冷水下锅更好，不建议热水，因为大多数人煮香芋吃都是为了煮烂，吃软烂的香芋汤糊味道更香更适口 。
而如果是用热水煮，香芋虽然可以更快受热，但是本身水分很少、密度很高的芋头在接触开水高温时会快速让外层先煮熟定型而导致内层芋头难以煮熟，无法更快炖至软烂，所以煮芋头用冷水下锅最佳 。
###其它资料参考###10至20分钟 。
如果是用来凉拌的话，因为后续没有加热过程，所以在焯水的时候需要将魔芋完全煮熟后再进行凉拌 ， 一般来说需要焯2-3分钟左右 。
如果是炒着吃，那么在焯水的时候只需要稍微焯一下将苦涩味去除掉即可 ， 一般来说焯1分钟左右即可 。时间过长的话会使魔芋外层的皮层收缩，吃起来口感变硬 ， 而且也不利于后续调味料的进入 ， 会很难入味 。
###其它资料参考###主料魔芋粉丝 (80g)辅料黑木耳丝 (红椒丝)胡萝卜丝 (黄瓜丝)厨具炒锅分类微辣 拌 十分钟 简单难度将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出；将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水浸凉备用；将凉好的魔芋粉丝捞出沥干水，根据自己口味喜好可以将香菇、木耳、黄瓜、青红椒、枸杞、坚果仁等切丝或拍碎放在魔芋粉丝上备用（或与水果一起做）；将锅烧热放入油，油热后放入辣椒酱 ， 炒香后快出锅前撒上生的芝麻即可盛出，就成了芝麻辣椒油了（这里因为酱是自家做的所以在制作时放油里炸成辣椒油，市里上有卖成品的辣椒油或酱，也可以用番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、香菇酱等替代我的辣椒油，这样也更简易了）；辣椒油淋在魔芋粉丝上，根据自己的口味轻重放适量；再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~想要减肥的MM可以尝试下此方法哦，可以起到代餐的做用，起码不会长胖 ， 还可以吃到美味 。方法很多 ， 各种口感也是不同的啦！
###其它资料参考###煮15分钟就可以熟了，具体做法如下：
主料：芋头12个 辅料：酱油适量
步骤一：买回来的芋头在流水下洗净，反复搓 ， 洗去泥沙等杂物，多洗几遍 。
步骤二：将洗好的芋头入锅体，注入适量清水，水量为正好没过芋头为宜，电饭锅通电煮15分钟 。
步骤三：煮好的芋头出锅，沥水 。
步骤四：装盘，吃的时候剥皮，可以蘸着酱油吃 。
###其它资料参考###10至20分钟 。
如果是用来凉拌的话，因为后续没有加热过程，所以在焯水的时候需要将魔芋完全煮熟后再进行凉拌 ， 一般来说需要焯2-3分钟左右 。
如果是炒着吃，那么在焯水的时候只需要稍微焯一下将苦涩味去除掉即可，一般来说焯1分钟左右即可 。时间过长的话会使魔芋外层的皮层收缩，吃起来口感变硬，而且也不利于后续调味料的进入，会很难入味 。
###其它资料参考###问题一：芋头要煮多久才熟看大?。?如果鸡蛋这么大的，20来分钟就可以了，再大点的可以切开蒸，半小时以上
问题二：煮芋头多长时间这要看你怎么煮了 也要看火候小个的煮到上面说的那样用筷子 *** 去就可以啦 ， 不过最好多煮一会，然后把皮拨了，就可以加水煮，熟了的时候最好放点葱花 ， 吃辣地话可以放点辣粉，如果是大芋头的话就切丝炒着吃，味道也很好哦
问题三：芋头煮多久能熟煮芋头水要没过芋头 ， 盖盖子，15-20分钟 。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿 。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会 。把芋头切成一小方块一小方块的蒸，能熟的快 ， 但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再蒸 。
煮芋头的方法
主料：芋艿500g，红糖适量，蜂蜜适量
步骤： 1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品 。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处 。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状 ， 肉质就没有那么蓬松 。
2.芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗 。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之 。
3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟 。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体 ， 然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失 。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色 。生芋有小毒，食时必须熟透；
4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了 。
5.吃的时候蘸糖，也可以淋上蜂蜜 。
问题四：芋头要煮多久才会熟?。? 四十分钟左右 。
用勺子刮去皮，刮去皮，洗净排骨，炖排骨 。汤汁白龚芋头和肉透露着浓郁的香 。
1、芋头去皮备用，排骨洗净放入汤锅中 ， 加入八角，炖排骨 。
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面 。
3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用 。
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用 。
5、芋头片和肉片在调料中拌匀 ， 使每片尽可能涂匀调料 。
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟 。
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可 。
问题五：芋头粉大概煮多长时间可以吃?芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括选择去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、风冷脱水、粉碎及称量包装，其特征在于在选择去皮工序中 ， 选择大个芋头洗尽后，用磨擦去皮方法或刀削去皮方法将芋头皮去?。辉谇辛?芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装，其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在80℃～100℃ ， 压力控制在101．3－202．6KPa（1－2个大气压） 。本方法制作芋头粉工效高，且制作的成品质量上乘
先将毛芋头洗净去皮，去皮后的芋头再经漂洗干净 ， 置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆，然后经纱布过滤，除去芋渣，盛放在容器中静置12～24小时，任其沉淀后，滤去容器上面清液 ， 再漂洗过滤，静置沉淀，滤去清液，最后取出芋头粉，放在多层纱布中吸去水分，取出粉块，用刀切成薄片，用烘干机烘干，或在强烈阳光下晒干，待冷凉后，即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成 。
问题六：芋头一般蒸多长时间特好芋茸西米露
芋茸西米露--ta的随笔--奢【材料】：芋头1个 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升
【做法】：
1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米 ， 煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中过冷水后捞出
4、锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮 ， 再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
蚬肉香芋煲
【原料】：水瓜200克，规肉100克 ， 香芋200克，姜末、葱段少许，油、盐、味精、鲜奶各适量 。
【制作过程】
第一步：水瓜刮去外皮，切块香芋去皮，切成菱形块规肉悼水后捞起待用 。
第二步：另起锅 ， 放入油、姜末、葱段爆香，加入清水、香 芋，慢火煮约2分钟 。
第三步：投入水瓜、蛆肉，与香芋一起煮，调入盐、鲜奶、味精，至水瓜熟即可 。
【营养功效】滋阴养颜，消肿解毒，解渴除烦 。
芋头扣肉
【原料】：带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml 。
【做法】：1、芋头去皮备用 ， 五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面；
3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片 ， 大蒜切碎备用；
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用；
5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料；
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟；
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡 ， 浇至刚才蒸好的扣肉上即可 。
翻砂芋头
【原料】：大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量 。
【做法】：
1、将芋头去皮，切成比小指略细的条状；
2、锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色；
3、另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火 。
问题七：芋头煮饭怎么煮芋头饭 材料 芋头丁1/2杯，猪肉丁1/2杯，红萝卜丁2大匙，白米1杯 ， 水1又1/4杯，盐2小匙，油1大匙，糖1/3大匙 做法 1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用 。2.)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟 。3.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可 。
问题八：小电饭煲用开水煮“芋头和红薯”，大概需要多少长时间？小电饭煲用开水煮芋头，因为芋头体积小，所以，25--30分钟就行 。而红薯体积较芋头大，所以 ， 就需要35---40分钟啦！注意：
1，判断红薯和芋头是否熟透 ， 可以在从锅里取出之前用筷子扎一下，若能轻松的扎透，就证明熟了，可以食用 。
2.，红薯必须一次性煮熟，否则，夹生了就不好再煮熟了 。
【芋粉丝多久煮熟】问题九：小芋头蒸多长时间才能熟大火 ， 25分钟
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