蒸鸡蛋羹能保存多久 _鸡蛋

蒸好鸡蛋羹可以放多久蒸好鸡蛋羹可以放多长时间？

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1、鸡蛋羹蒸好了在常温的条件下可以放1~2个小时，如果把蒸好的鸡蛋羹放到冰箱里，那么可以放6~8个小时。
2、不过蒸熟的鸡蛋羹放的时间久了的话营养物质会流失，所以鸡蛋羹在蒸好之后应该尽快吃完。如果实在没有吃完剩下了的话，下一次在吃的时候应该先检查一下有没有变质。

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冬天可以，夏天不可以，因为电饭煲是有点保温的，夏天太热了，放食物过夜食物会馊掉。
需要注意的是，放置一夜的鸡蛋羹，再次食用之前,要放在微波炉或者电锅上热一热，不能吃生冷的鸡蛋羹，否则会出现拉肚子的情况。
蒸蛋的保存方式
蒸好的鸡蛋如果暂时不吃的话，可以放入到冰箱进行冷藏保存，三天之内是不会坏的，吃的时候重新放入锅中蒸一下或者加热一下就可以了。把蒸蛋放入到冰箱的时候，也不能直接放入。
需要在上面裹上一层保鲜膜，防止鸡蛋表面的水分被蒸发，同时盖上保鲜膜之后，可以防止串味。如果冰箱有专门的保鲜区的话，那么把蒸蛋放入到保鲜区进行冷藏保鲜的话，时间可以放到更久，8~10天都可以。
蒸好的鸡蛋羹要用保鲜膜密封好在放入冰箱里冷藏保存，保存的时间不能太长，时间太长鸡蛋羹就会变质，口感也会受到影响。蒸鸡蛋羹的时候要放入适量的清水和食用油，蒸的时候中小火蒸7-10分钟即可，火候太大蒸的鸡蛋羹就会比较老。

###其它资料参考### 蒸好的鸡蛋最好就是尽快吃完，不要放一晚上，这样会容易滋生细菌，营养也会流失。那么蒸好的鸡蛋可以放多久呢？下面让我们具体来看看吧！
蒸鸡蛋可以过夜吗蒸鸡蛋最好不要放一晚上。
鸡蛋隔夜后营养会流失会变质，吃了对人体无益，不建议吃过夜的鸡蛋。
蒸好的鸡蛋在存放的过程中，时间越久，就会越容易滋生细菌，放一晚上之后，就会容易变质坏掉，尤其是夏天，因此，最好现做现吃，不要过夜。
蒸鸡蛋可以放多长时间蒸鸡蛋的话，在常温下保存，最好不要超过4—5小时，尤其是夏天。在冰箱里存放的时间不要超过24小时。
因为存放的时间越长，相对来说他这个，细菌越多，对你这个身体是不好的，所以不能，长久放。
建议尽量的早点吃，不要长时间的在冰箱里放着。
蒸鸡蛋的做法材料：
鸡蛋2个、猪油少许、（也可以用香油）盐、枸杞少许，（做点缀用）葱花少许。
做法：
1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用开水（或者温水都可以）我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多一半吧.
2、用过滤筛，把鸡蛋的泡子过滤哈，这样蒸出的鸡蛋才没有洞眼，放猪油和盐再搅拌哈。
3、也可以用保鲜膜，膜在碗上，再用牙签戳几个小眼，4、蒸锅蒸10分钟，灭火3分钟揭盖，把枸杞摆上，撒上葱花即可。
蒸鸡蛋的营养价值各种微营养素鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
脂肪鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收

###其它资料参考###1、通常能放一天左右，具体放多久需根据温度来决定。如果温度在10℃左右，可以放2-3天；温度在25℃时，可以放1天；但如果温度超过30℃以上，只能放半天。如果想放得更久，建议将熟鸡蛋放在冰箱冷藏，这样可以放4-5天。
2、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
###其它资料参考###1 鸡蛋羹放一夜还能吃吗
保存妥当的情况下可以吃。
鸡蛋羹和其他食物也是一样的，只要不是在高温下敞开放一夜，一般将其放入密封的保鲜碗中，然后置于冰箱冷藏室3—7度的环境下保存一夜，依然可以继续食用，不过冷藏过的鸡蛋羹需要充分加热后才能吃。
2 蒸好鸡蛋羹可以放多久
大概1天左右。
鸡蛋羹蒸好后，应尽快食用，这样才能品尝到最佳的鲜嫩口感和营养价值，一旦放置的时间过长，其口感和营养都会大大折扣，如蒸好的鸡蛋羹一次性吃不完的，要第一时间放入冰箱冷藏，借助冷藏室的低温环境来抑制细菌等有害微生物的繁殖，延长鸡蛋羹的保存时间，大约在1天左右，冷藏超过12小时的鸡蛋羹就不要吃了，以免对健康不利。
3 冷了的鸡蛋羹加热要蒸多久
水开后5分钟即可。
从冰箱里拿出来的鸡蛋羹，此时温度在3度左右，如需充分加热到蛋羹到80度以上，需在开水中蒸5分钟以上才行，而常温冷掉的鸡蛋羹，温度在20度左右，加热耗时稍短，大概水开后3—5分钟即可。
4 冰箱剩菜微波炉加热几分钟
一般高火3—5分为宜。
放在冰箱里剩菜，如汤水较多的食物，可适当加热时间延长一些，但若是蔬菜、没啥汤水的食物，建议适当加热即可，通常蔬菜从冰箱里拿出来之后，放入微波炉需高火加热2—3分钟；而汤肴、肉类食物则需加热时间长一些，大概高火4—5分钟，以上加热时间食物量参考500克左右，如食物较多的情况下，还需适当延长。
备注：像鸡蛋羹这样的食物，不宜加热过久，否则蛋羹会变老，口感和营养都会下降，通常高火3—4分钟即可。
###其它资料参考###蒸水蛋可以隔夜吃。
但鸡蛋隔夜后营养会流失会变质，吃了对人体无益，不建议吃过夜的鸡蛋。
1、过夜的鸡蛋之前是彻底煮熟了，过夜后还是能吃。
2、鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热吃的。
【蒸鸡蛋羹能保存多久】3、隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适、胀气等症状。鸡蛋煮熟透了的，一般低温密封保存得当，是可以保存48个小时的。