一、水果提取液预防原发性肝癌 于多吃水果有利于身体健康的知识已经渐渐被广大人们渐渐熟知 。 其实水果不仅能补充人体所需的维生素， 还可预防原发性肝癌 。 专家表示通过研究发现， 通过某些水果提取物， 生产药物制剂或口服液， 方便肝癌高危人群使用 。 二、树莓抑制肿瘤增长 专家发现了一种名为树莓的水果， 其富含大量“鞣化酸”， 刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养， 结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长 。 三、葡萄皮含有抗癌物质 专家在研究中发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用 。 其中， 葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物， 而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质 。 经研究发现， 乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群， 以及有家族遗传病史的高危人群， 如果长期食用树莓、葡萄等水果， 可有效预防原发性肝癌 。
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四、如何合理食用水果 （1）两种水果， 三种蔬菜 每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果， 如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用， 效果更好； （2）水果带皮吃 葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用； （3）400-500g水果 每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克， 且水果、蔬菜的品种尽可能多 。
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