中医养生 男人养生必吃18道药膳( 二 )


海蛤墨鱼汤
原料:海蛤30克,墨鱼6条,熟地10克,党参2只,生姜20克 。
做法:将海蛤、墨鱼洗净,墨鱼切段,生姜拍一拍,与其余的配料一同放入无油的瓦罐中,加清水浸没原料,小火慢炖2小时,起锅时加入3克食盐 。切忌加盐过多,因为过咸会伤肾 。
功效:这道汤羹以海蛤、墨鱼等咸寒之物补益肾阴,配合生姜除寒,党参益气生津 。
木瓜海带乌鸡汤
原料 :木瓜半个,海带50克,乌鸡半只,党参2只 。
做法 :木瓜除子去皮,海带洗净切块,乌鸡剁成小块,放入锅中加水文火慢炖,2小时后出锅,加食盐4克 。
功效:这道汤以木瓜、海带理气散结,以乌鸡滋补肝肾,党参补气以助木瓜理气之功 。
炒核桃仁
核桃仁10克,炒香嚼食 。
功效:有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者 。
海参粥
原料:海参50克,粳米100克 。
做法:将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂 。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内 。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度 。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用 。
功效:有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等 。用治肾气虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,遗精,尿频,面色无华,头晕耳鸣,腰膝酸软,疲倦乏力 。
枸杞猪腰粥
原料:枸杞子10克,猪肾一个,粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥 。
功效:有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等 。
菟丝子粥
原料:菟丝子30克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量 。
做法:先将菟丝子洗净、捣碎,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白糖服食,每日2剂,早、晚服食 。
功效:可补肾益精、温阳疗萎 。
鹿角胶粥
原料:鹿角胶6克,粳米100克
做法:将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量 。
功效:有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等 。
杜仲腰粥
原料:杜仲12克,猪腰一对 粳米100克
做法:杜仲腰花杜仲煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用 。
功效:有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压 。
男人养生之道
刷牙的最佳时间:饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间 。因为这时,口腔的细菌开始分解食物残渣,其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质,使牙齿受到损害 。
饮茶的最佳时间:饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后 。不少人喜欢饭后马上饮热茶,这是很不科学的 。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血 。
喝牛奶的最佳时间:因牛奶含有丰富的钙,中老年(老年食品)人睡觉前饮用,可补偿夜间血钙(钙食品)的低落状态而保护骨骼 。同时,牛奶有催眠作用 。
吃水果的最佳时间:吃水果的最佳时间是饭前1小时 。因为水果属生食,吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统 。
晒太阳的最佳时间:上午8时至10时和下午4时至7时,是晒太阳养生的最佳时间 。此时日光以有益的紫外线A光束为主,可使人体产生维生素D,从而增强人体免疫系统的抗痨和防止骨质疏松的能力,并减少动脉硬化的发病率 。

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