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没有什么事情，
是一盘地道的上饶菜解决不了的，
如果有，
那就来一桌！
今天， 让我们看看
上饶各县市区具有代表性的菜
在揭晓答案前， 小编要提醒各位
没吃饭的赶紧吃点
吃了饭的再备点
以免越看越饿， 越饿越想看
信州区
雄鱼头烧豆腐
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嫩滑鲜美、盈香满席、后味无穷的鳙鱼头烧豆腐， 是上饶美食的经典 。 特别指出的是此菜所使用的油是上饶本土出产的茶籽油， 鱼头也是信州本土出产的雄鱼头 。
芋头牛肉
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芋头牛肉， 主料采用信州当地特产芋头和本土朝阳水牛肉烹制而成， 为信州当地的一道特色菜肴 。
广丰区
豌豆烧鲫鱼
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广丰豌豆烧鲫鱼属赣菜系饶帮菜一支， 是广丰县的一道特色菜， 因其具“鲜香酥软”的优点而深受民众喜爱 。
广丰炒粉
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广丰炒粉软硬适中， 干湿自如， 入口爽滑， 味道独特， 唏溜溜呼啦啦的声音清脆悦耳！妇幼老少皆喜爱！被誉为“小吃之王”、“食中魁首” 。
上饶县
烧饼
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肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄， 正面贴满芝麻仁， 精肉置饼中， 呈黄色 。 吃起来口香味美， 越嚼越香， 风味独特， 刚出炉更佳 。
茶亭狗肉
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食用狗肉可增强人的体魄， 提高消化能力， 促进血液循环 。 冬天常吃， 可使老年人增强抗寒能力 。
玉山县
临湖豆腐
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熏香味的豆腐干配上荞头， 上好的下酒菜、下饭菜 。 水水嫩嫩的临湖豆腐也是一绝呢， 无论是煮汤， 还是煎炒， 都很美味 。
炒螺蛳
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螺蛳500克， 加入薄荷等炒制而成， 味道鲜美， 薄香袭人， 深受当地群众喜爱， 上饶人一盘薄荷炒螺蛳、一瓶啤酒， 夜宵的黄金搭档， 有木有？
横峰县
港边鹅
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横峰港边鹅主材港边鹅是产自横峰县港边乡的农家土鹅， 辅以辣椒、大蒜、茶油烹制而成， 是纯正的绿色食品 。
葛粉蒸肉
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葛粉蒸肉是相当受大家欢迎的一道菜， 很多人都非常喜欢吃， 又滑又嫩， 好吃不腻， 每周吃上一次还能起到很好的败火作用 。
弋阳县
经国扣肉
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龟峰扣肉“色、香、味”俱全， 色泽鲜亮， 肥而不腻的扣肉配上香味四溢的梅干菜， 令人回味无穷 。
国道鱼
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国道鱼选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料， 佐以独特配料， 经30分钟左右小火匀烩而成， 具有味美鲜嫩之特点， 被评为中国赣菜名菜 。
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