#冬日生活打卡季#“小雪大雪又一年” ， 时间过得真快 ， 今天已经迎来了冬季的第三个节气——大雪 。
大雪节气是反应降水和气候变化的节气 ， 大雪以后天气会越来越冷 ， 很多地方的气温也会降到0°以下 ， 天寒地冻的寒冬马上就会来到 。
“春夏养阳 ， 秋冬滋阴”是我们的传统的饮食习惯 ， 因为冬季室内外温差大 ， 天气干燥 ， 人很容易上火引起不适 。 滋阴就是滋补身体内的体液 ， 也就是要多吃一些能够补充体液的食物 ， 并且食用后不易上火的食物 。 今天就来给大家介绍一下 ， 适合大雪时节食用的“滋阴6宝” ， 经常食用可以及时补水 ， 润燥去烦 ， 从而快快乐乐的迎接2022年新年的到来 。
梨一直被称为“百果之宗” ， 梨中含有多种维生素和微量元素 ， 尤其是其水分充足 ， 可以起到润肺的作用 ， 特别适合冬季气候干燥时食用 。
梨 ， 是属于凉性的食物 ， 冬季食用雪梨时如果肠胃不好的人 ， 可以选择把梨煮熟或蒸熟后食用 。
推荐一道——【冰糖雪梨银耳煲】
主要食材:雪梨、冰糖、银耳、枸杞、红枣
【女人吃什么滋阴补水最快，该读一下这篇文章 吃什么滋阴最快最有效】制作方法:
1.把梨洗净后削去外皮 ， 去核后切成小块 ， 泡发好的银耳摘去根蒂后撕成小朵 。
2.锅中烧水 ， 水开后把银耳入锅焯烫一下 ， 捞出清洗干净后控干水分备用 。
3.把银耳、雪梨块和冰糖一起入锅 ， 大火烧开后转小火熬至银耳软糯出胶 ， 放入洗净的红枣和枸杞后即可出锅享用 。
莲藕水分含量充足 ， 里面富含膳食纤维 ， 维生素和多种矿物质 ， 冬季多吃点莲藕可以及时补充水分 ， 还能有效缓解冬季气候干燥所引起的不适 。
莲藕可以烹制的美食很多 ， 不论是炒、拌、煲汤和入馅都特别美味 ， 莲藕没有什么异味 ， 可以跟很多食材一起搭配烹制出不错的美味 。
推荐一道——【红糖糯米藕】
主要食材:莲藕、糯米、红糖、桂花酱
制作方法:
1.把莲藕清洗干净后削去外皮 ， 把头部切下来 ， 糯米提前用清水浸泡至用手一碾成粉末状（大约需要6小时左右） 。
2.把糯米灌入莲藕的孔洞里 ， 不要灌的太满 ， 以灌到莲藕的四分之三处为好 ， 然后用牙签把切下来的莲藕头部按原样固定在莲藕上 。
3.把做好的糯米藕放入电饭煲中添水没过莲藕 ， 然后加入红糖 ， 红糖的量一般以一斤水加100克即可 ， 也可以根据自己的口味调节 。
4.莲藕入锅后盖上锅盖 ， 按下电饭煲的煲汤键 ， 等到跳键以后把糯米藕取出 ， 晾凉后切成片 ， 撒上桂花酱即可食用 。
雪菜就是北方人口中的“雪里蕻” ， 这种蔬菜初冬时大量上市 ， 很多人家都喜欢买来腌制保存食用 。
雪菜中富含胡萝卜素和纤维素 ， 并且维C的含量也特别充足 ， 冬季经常吃点雪菜可以缓解因为干燥引起的上火便秘 。
推荐一道——【雪菜肉包子】
主要食材:新鲜雪菜、五花肉、盐、料酒、胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油、葱姜末、花椒油
制作方法:
1.雪菜摘洗干净掐去老根 ， 然后入沸水锅中焯烫至变色出味后捞出过凉 ， 攥干水分后切成细末 。
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