肉松好吃， 很多宝贝爸爸妈妈都给孩子当辅食 。 蓬松、咸、甜、嫩的肉松饼是老少皆宜的咸宜 。 它们是营养早餐、办公室小吃、短途旅行、野营野餐等必不可少的 。 虽然类似的食品类别层出不穷， 但肉松饼经常出现在消费者的购物清单中 。
针对这一细分需求， 各大品牌也在肉松饼这一品类参战 。 在电商平台上， 输入肉松饼， 可以看到几十个品牌在争夺这个品类的市场份额 。
虽然产品差不多， 但从销量和口碑来说， 还是多角度的拼 。 一方面是品牌认知度的角力；另一方面， 要靠每个产品的质量来赢得消费者 。
本周， 中国食品安全网舆情中心选择了主流品牌“肉松饼”， 看看哪个品牌的肉松饼更让消费者满意 。
中国食品安全网舆情中心根据网络舆情的信息量、倾向性、流行度， 梳理了当前市场主流“肉松饼”品牌的舆情口碑环境(见下表) 。
注：“食品安全舆情榜”每周发布一次， 有舆情口碑指数(总分10分) 。 口碑指数越低， 对应品牌的舆论环境越差， 舆论和消费者质疑越多， 满意度越低 。 相反， 舆论口碑指数越高， 对应品牌的舆论环境越好， 舆论和消费者的认可度越高， 满意度也越高 。
潘柔松饼
与其品牌认知度相比， 潘潘松饼的出货量并不大， 这一品类不应该算是潘潘食品的主打产品 。 虽然潘潘的品牌号召力整体不错， 品牌忠诚度也不错， 但由于这款产品出现异物甚至虫子， 美誉度直线下降是必然的 。
零点(司前)肉松饼
从价格上看， 零肉松饼应该是该品类主流品牌中价格较低的 。 好处的另一面是消费者的吐槽 。 根据很多消费者的反馈， 该品牌的肉松饼比较硬、甜、脆， 口感不怎么样 。 甚至有评价：“就是个面饼” 。
朋友肉松饼
陈友肉松饼市场占有率很高， 消费者对这个品牌的评价绝对是两极分化 。 许多人称赞陈友肉松饼 。 然而， 陈友对食品安全的投诉， 如保质期内的霉变和变质以及肉松饼中的各种异物， 影响了该品牌的整体声誉 。
欧贝拉肉松饼
品牌肉松饼在品类中价格较低， 但价格优势难以完全满足消费者 。 口感、味道、新鲜度方面， 一直被很多消费者诟病， 复购率低 。
请来一份金色松饼 。
伊拉克的肉松饼得到了消费者的普遍认可， 据说松脆可口 。 消费者对伊拉克肉松饼的评价是软， 影响口感 。 但黄金肉松被评价太黑， 导致消费者舆论口碑指数下降 。
良品肉松饼
新的零食品牌——肉松饼， 也获得了消费者的高度认可 。 皮薄， 质感好， 鲜度高， 肉松咸甜 。 然而较高的售价让消费者又爱又恨 。
普吉肉松饼
消费者对葡肉松饼的口感和味道普遍评价很高， 皮薄馅多， 甜咸不腻 。 独立包装也为品牌的肉松饼加分， 尽可能避免安全隐患 。
直罐肉苏颂
知味观肉松素作为一个老品牌， 在消费者心中有着很高的认可度 。 在用料和工艺上， 消费者普遍放心， 鲜而不腻的口感和精致的包装都是消费者认可的维度 。
官园金牌宋松煎饼
官园金松糕号称上海特产， 舆论一般 。 综合来看， 这种产品的口碑一般与其特产的名称有关 。 上海一些外地游客对它的口碑反馈一般， 饮食习惯可能会有一些差异 。
妙柔松饼
其妙肉松饼也被认为是网络名人食品， 在这个单品品类中市场份额相对较高 。 因为出货量大， 消费者对其口味评价差异很大 。 很大比例的消费者持肯定态度， 但也有不少消费者认为其口味一般 。 作为网络名人中的品牌， 其相对低廉的价格也带来了大量的流量 。
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