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1、苏式糕点 ， 苏州人的最爱
以江苏苏州地区为代表 ， 馅料多用果仁、猪板油丁 ， 用桂花、玫瑰调香 ， 口味重甜 。 像苏式月饼和猪油年糕等 。 苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要的地位 ， 是中国汉族糕点主要帮式之一 。 据有关史料 ， 苏式糕点萌芽于春秋 ， 起源于隋唐 ， 形成于两宋 ， 发展于明清 ， 继承、发扬、创新于现代 。 现在正宗的苏式糕点像稻香村 。 他的月饼的制作工艺更是被评为苏州的非物质文化遗产 。
【苏式糕点出在苏州这个文明古镇吗？】苏州人的生活细腻、精致 ， 追求活色生香中的甜美滋味 ， 体现在口福上 ， 就是一道道食不厌精、脍不厌细的苏帮菜 ， 一个个小巧玲珑、入口回香的苏式点心 。 每逢中秋档期 ， 苏州各大糕点房 ， 那门口排老长队伍的长发西饼卖的鲜肉月饼吃过没有？那绝够不上吃货和“老苏州”之名啊！吃点心吃面还是吃糕点？我们肯定不能说“绝对正宗”这四个字 ， 采芝斋、黄天源、卢振兴、松鹤楼不是苏州的特征吗 ， 不是土生土长的么？
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