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1、手撕鸡腿 ， 自己做过两三次 ， 超级好吃的
炎炎夏季 ， 美食需要以清凉解暑为主 ， 这方面 ， 各种蔬果尤为重要 。 夏季 ， 常见下饭菜 ， 以青椒、土豆、韭菜等为主 ， 鸡蛋可以说是百搭型的 ， 配什么都是一道美食 。 不时地 ， 再来一份小炒肉、炸串类 ， 别有一番滋味在心头！当然 ， 凉拌菜类 ， 也是抗炎热的美味佳肴！另外 ， 西瓜 ， 是防暑降温功效最佳的一种水果！高温季节 ， 人体水分流失严重 ， 每天必须大量补充水分和各种营养元素 。 西瓜 ， 毋庸置疑是首选！还有很多美食 ， 不胜枚举！
手撕鸡腿自己做过两三次 ， 超级好吃的原料：鸡腿、葱姜蒜、小米辣、香菜、柠檬、白芝麻 。 调料：料酒、生抽、醋、盐、香油1.鸡腿冷水下锅 ， 加入葱姜、适量料酒、盐煮20分钟即可 ， 最为滑嫩 。 卖相也很好 ， 色香味俱全
2、炎热的夏季 ， 来一份清淡鲜美的油菜毛豆是不错的选择
谢谢邀请 ， 炎热的夏季 ， 来一份清淡鲜美的油菜毛豆是不错的选择 。
炎热夏天吃的要既方便但又不将就 ， 我推荐柠檬手撕鸡1 两块鸡胸肉切5cm左右大小2 放水中煮熟 ， 捞起放凉 ， 用手撕成丝3 调个料汁:蒜末、洋葱、小米辣椒等 ， 适量糖、盐、生抽、香醋、香油4 料汁倒入鸡丝 ， 再挤上半柠檬 ， 搅拌均匀就可以了 。 夏天吃 ， 酸辣爽口开胃 ， 营养又低脂 。
3、夏天一定要多给孩子吃这几道菜 ， 好吃又营养 ， 好吃又饱腹
排骨腌制好之后 ， 放入沥干水的糯米 ， 包裹住排骨 ， 再一块块整齐摆好在碟子上面 ， 放到隔水锅中蒸25分钟以上 ， 即可 。 做这个菜连米饭都省了 ， 又吃糯米又吃排骨 ， 特别适合一个人吃 ， 而且简单易学 ， 好吃又饱腹 ， 夏天容易出汗吃糯米正合适 ， 《本草纲目》中记载糯米具有补中益气、健脾止泻、收自汗等功效 。
为了增加营养 ， 加入了猪瘦肉 ， 鸡蛋 。 瘦肉含有丰富的蛋白质 ， 碳水化合物 ， 对于孩子的发育有好处 。 而且常吃瘦肉 ， 还能够保护视力 ， 令到皮肤更加紧致 。 鸡蛋同样富含蛋白质 ， 钙质 ， 有健脑益智作用 。 电饭锅版叉烧肉所需食材五花肉750克 ， 姜1块 ， 料酒20克 ， 糖2克 ， 叉烧酱30克 。 鸡蛋煎金针菇所需食材鸡蛋6个 ， 金针菇300克 ， 胡椒粉0.5克 ， 糖1克 ， 料酒3克 ， 盐10克 ， 食用油20克 。 另外 ， 菌盖未打开的金针菇 ， 味道较好 。
4、东北凉拌面配方
配方手打 纯原创东北拌菜大多是以酸甜口为主凉拌豆芽1、将绿豆芽洗净2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可下图是我拌的豆芽 绝对原创
炎热的夏天 ， 吃碗凉面是再简单不过了 。 切点黄瓜丝 ， 烫点绿豆芽 ， 或根据自己的喜好配时令蔬菜都可以 。 面条煮熟用凉水过一下 ， 捞出拌点熟油 。 放上蔬菜 ， 蒜泥 ， 酱油 ， 醋 ， 香油 ， 味精 ， 辣椒油拌均均即可 。 简单又好吃的凉拌面就做好了 。
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