女性春天喝什么养生？妇女春季养生食物，当真是好文啊 _生活百科

【女性春天喝什么养生？妇女春季养生食物，当真是好文啊】春天的养生之道与饮食息息相关。下面我们来看看中医眼中值得推荐的三种春季养生菜。
荠菜

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荠菜又名金钱草、紫花地丁，味甘、平，入肝、肺、脾经。具有和脾清热、利湿消肿、平肝止血、明目的功效。中医认为，荠菜对治疗痢疾、水肿、淋证、吐血、血尿、月经过多、眼睛肿胀等疾病有效。
荠菜含有丰富的矿物质和维生素。适合炒菜、煲汤、凉拌或包饺子。
【推荐食谱】荠菜豆腐汤
食材：荠菜适量，豆腐一块，鸡蛋一个，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量。
将洗净的荠菜用冷水焯一下，拧干水分，豆腐切丁，焯一下，鸡蛋打成蛋液备用。锅中加水和豆腐丁，大火烧开，改中火，再加入荠菜、蛋液、盐、鸡精、胡椒粉等调味品，煮一会，关火，淋上香油即可食用。
蒲公英，一道排毒菜

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蒲公英，又名Powoding、紫花地丁，性味甘寒，具有清热解毒、消肿散瘀、利尿通便的功效。中药常用于乳腺炎、咽喉肿痛、疖肿。现代研究还指出，蒲公英因其膳食纤维含量高，有利于促进胃肠蠕动。
蒲公英可以有很多吃法。在它开花之前，它的嫩芽可以被拿走，在沸水中焯一下，然后混合在冷水中。也可以煮、炒、塞。但需要注意的是，脾胃虚弱、过敏体质的人要谨慎食用。
【推荐食谱】蒲公英蛋糕
配料：蒲公英和面粉。
将洗净的蒲公英在焯水中切碎备用。在面粉中加入水和切碎的蒲公英，揉成面团备用。锅中加入适量食用油，将面团压平，煎至两面金黄。
“护肝菜”茵陈

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茵陈又名藜蒿，味苦、辛，归脾胃、肝胆经。具有清热利湿、解毒除黄之的功效。现代药理研究表明，茵陈的主要化学成分为香豆素类、黄酮类、有机酸、挥发油等成分，具有解热、镇痛、抗病毒、调节血压、降血脂等作用。由于艾草苦寒，脾胃虚弱者慎用。
【推荐食谱】冷艾草
材料：茵陈嫩茎叶250克，糖适量，香油适量。
将茵陈洗净去杂，焯一下，捞出，切碎装盘，然后加入适量的盐、糖和香油，拌匀。
春天的舌尖好吃，当然不仅仅是以上三种蔬菜，重要的是顺应四季，多吃新鲜蔬菜。这里也要提醒大家，很多人都有春天挖野菜吃的习惯。注意不要食用来历不明的野菜，以免发生中毒等意外。而且野菜大多味苦性寒，清热解毒的同时容易伤脾胃，不宜大量食用。建议食用前用开水焯一下，不要长时间、隔夜吃野菜。