其实博山菜的特点是“粗粮精耕” ， 价格实惠 。 博山是一座山城 ， 交通不便 。 所以淄博市政府北迁张店后 ， 经济发展滞后太多 ， 餐饮却异常火爆 。 博山美食精致 ， 待客有面子；第二 ， 味道不错 ， 男女老少的咸宜；第三种是“粗粮精耕” ， 经济实惠 。 博山菜 ， 大部分原料来自当地 ， 自然成本低 ， 菜品新鲜；而且博山大厨厨艺精湛 ， 擅长“粗粮精耕” ， “细粮不厌” 。 做出来的菜很精致 ， 菜量很足；成本也不高 。 一般人40元左右就能吃好 ， 还有鸡 ， 鱼 ， 海参 ， 极其高档 。 附近乡镇的人 ， 甚至张店区、淄川区、周村区的人 ， 都愿意打车去博山 。 和当地的宴会安排相比 ， 费用基本相同 ， 加上来回车费 。 在博山请客 ， 吃好 ， 有面子 。 因此 ， 博山菜在淄博各地都很受欢迎 ， 许多酒店和小吃店都把博山菜作为广告招牌和营销噱头 。
博山市作为淄博市最早的工业城市和最早的市政府驻地 ， 在90年代以前 ， 在我们的心目中 ， 就是现在人口的“北上广” 。 逛博山城 ， 吃博山美食 ， 是我们这一代人最大的梦想 。
相关经验推荐
- 糖醋蒜的腌制方法
- 秦琼卖马
- 糖醋鸡爪这样做色香味俱全令人欲罢不能
- 糖醋里脊用什么淀粉呀？糖醋里脊只有淀粉可以吗，原来答案在这里
- 红豆沙怎么做好吃？ 红豆沙怎么做好吃呢
- 糖醋萝卜丸子 糖醋萝卜丸子的糖醋汁做法
- 糖醋萝卜，酸甜嘎嘣脆 糖醋萝卜的腌制方法酸甜脆
- 芋儿烧鸭这样做色香味俱全令人欲罢不能
- 吃遍济南美食，你吃过几种？ 济南最好吃的美食
- 山东省济南市中心医院附近的美食 济南市中心医院附近有哪些美食