最近天气越来越热， 正式进入最热的夏天， 一年中的这个时候也是最难熬的时候， 叫做出门5分钟， 出汗2小时 。
天气这么热， 人的胃口越来越差 。 还好我家经常做广东糖水 。 糖水是广东人夏天经常吃的小吃 。 它有许多方式和类型 。
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今天给大家分享一种很简单的广式糖浆， 就是大名鼎鼎的海带绿豆糖浆， 是一种很常见的广式糖浆 。 方法和材料都很简单， 但关键是好吃 。 夏天做个锅， 放冰箱里冰镇一下再吃 。 真的很好吃 。
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【海带绿豆】
配料：绿豆、海带、陈皮、黄糖 。
[详细做法]
1.准备一碗绿豆， 先用清水清洗干净， 然后用清水浸泡3-4个小时， 这样比较容易炖 。 海带切一段， 用清水浸泡备用 。 海带不要用太多 。
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2.准备一个大砂锅 。 如果没有， 可以用普通的锅 。 将泡好的绿豆倒入锅中， 加水 。 可以多加水， 不要中途加水 。 然后加入几片陈皮， 大火烧开， 再小火炖50分钟左右 。 最后将泡好的海带切成丝备用 。
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3.时间到了， 打开盖子， 加入海带和黄糖， 或者用其他糖 。 糖的量可以根据自己的口味增减 。 然后转小火继续炖7-8分钟 。 当糖完全融化时， 你可以关火， 从锅里拿出来 。 先让糖水冷却， 然后放入冰箱冷冻后再食用 。 味道会更好 。 夏天太热了， 你可以试试 。
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【海带绿豆放什么糖好吃？干海带绿豆汤放白糖，很实用，好文章】
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