鲶鱼下奶汤的做法？炖鲶鱼放啥下奶，重点知识来了 _生活百科

鲶鱼汤是挤奶的好食物。煮出来的汤白，鲜，营养丰富。鱼含有较多的蛋白质和脂肪，对人体有很好的治疗作用。那么，鲶鱼能产奶吗？怎么做牛奶？接下来，我们一起来研究一下。

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鲶鱼
【鲶鱼下奶汤的做法？炖鲶鱼放啥下奶，重点知识来了】鲶鱼怎么挤奶？
鲶鱼奶汤是催乳佳品，具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的作用。是女性产后滋补、催乳的必备食品。
鲶鱼奶汤的做法
材料：500克鲶鱼、葱花、孜然、姜、油、盐、蒜。
方法：
1.葱、姜、蒜切片备用；
2.用开水烫鲶鱼，去除皮肤上的粘液和污垢；
3.热锅放凉油，趁热炒孜然，再炒葱、姜、蒜；
4.将鲶鱼翻炒片刻，倒入大碗热水中；
5.关火前加盐，营养美味的奶汤鲶鱼出锅了。
注意事项：
一定要把热锅里的油凉了，这样味道更鲜美。孕妇吃饭一定要谨防鱼刺卡喉咙。
c的方法
材料：鲶鱼，青椒，葱，鲜姜，蒜，2块豆腐和香菜。
练习步骤：
1.因为鲶鱼表面粘汁较多，所以在烹饪前一定要处理好。将鲶鱼切成1-1.5厘米鱼段；

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鲶鱼汤
2.加入盐10克，白醋50克，反复搓至无粘液，用清水洗净。将豆腐等食材换成刀备用；
3.将鲶鱼和豆腐放入沸水中煮1分钟，去除异味；
4.烧热炒锅，倒入约75g色拉油。油热时，放入八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，放入鲶鱼段；
5.加入料酒、15g酱油、50g白醋、鸡精、盐和少许胡椒粉翻炒3-5分钟。加入豆腐，加入汤汁盖住主料；
6.大火5分钟后改中火，直到汤汁合适(根据个人喜好) 。加入味精和青椒，一分钟就可以出锅了。出锅，装盘，撒上香菜。
注意事项：
烧制时，要适时摇锅，以免豆腐粘锅底。
鲶鱼的做法
材料：鲶鱼1条、食用油、盐、葱、姜、番茄、糖醋、蒜。
练习步骤：
1.鲶鱼洗净切大块，鱼油和鱼子分开放；
2.西红柿焯一下，去皮，切成大块；

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番茄鲶鱼汤
3.将葱、姜、蒜切成厚片，加入鲜酱油、盐、糖、味精拌匀备用；
4.将干淀粉拍在鱼块上，锅中放油，油热时将鱼块煎至两面金黄；
5、煎好后倒入少许白醋，盖上盖子小火煨一分钟；
6.揭开盖子，倒入调好的风味汁，加入汤(多一点或少一点，随你喜欢)；
7.倒入西红柿，大火煮开，十分钟左右出锅。也可以加香菜点缀。
鲶鱼鸡蛋汤的做法
配料：鲶鱼、盐、醋、鸡蛋、胡椒粉
练习步骤：
1.汤的制作过程并不复杂。买一斤鲶鱼，取出内脏和鱼子，然后用温水清洗一会儿。在水中滴一勺醋，去除鲶鱼的粘稠液体和腥味；
2.将整条清洗干净的鲶鱼放入高压锅中，注入适量的水，加入二三片干姜和黄酒，然后煨鲶鱼汤；