近年来 ， 随着物质生活水平的提高 ， 人们对医疗保健的需求也在不断提高 。 养生的方式方法有很多 ， 其中很大一部分人是基于对中医的信任而选择中医养生的 。 张仲景《金匮要略方论》有一句话：“你吃的东西适合生病 ， 别人吃的东西对你有害 。 宜则益身 ， 害则成疾 。 ”据相关研究表明 ， 许多疾病都与饮食不当密切相关 。 合理的饮食不仅能治病 ， 还能防病 。 那么 ， 你知道中药也可以当菜吃吗？这样就不用捏着鼻子喝苦药了 ， 还能有更好的保健效果 。 你可以同时拥有食物和健康 。 这确实是一种非常好的饮食 。 大年初一 ， 和中医界的药师们来一次“满汉全席”美食养生之旅吧~
1.胡爱山玉米排骨汤
材料：山药150克 ， 玉米半个 ， 排骨400克 ， 姜3片 ， 盐适量 。
功效：健脾补肺 ， 健胃消食 ， 滋阴补血 。 此汤补而不滞 ， 滋而不腻 ， 适合人群广 。
2.党参黄芪红枣乌鸡汤
材料：乌鸡1只、党参20g、黄芪15g、枸杞10g、红枣6枚、生姜2片、盐适量 。
功效：补益气血 ， 滋阴生津 ， 养肝明目 。 此汤对女性有美容养颜的功效 ， 对术后恢复、气血两虚、神经衰弱等也有很好的疗效 。
3.当归羊肉汤
材料：羊肉250克 ， 党参10克 ， 当归10克 ， 生姜20克 ， 盐适量 。
功效：温中 ， 补虚 ， 散寒止痛 。 可用于调节产后血虚、腹部冷痛、冷疝引起的腹痛、体虚 。
4.胡椒猪肚汤
材料：猪肚1/2个(约1.3斤) ， 白胡椒10克 ， 腐竹20克 ， 红枣8枚 ， 枸杞10个 ， 生姜5片 ， 盐适量 。
功效：健脾开胃 ， 祛风散寒 ， 温中止痛 。 常用于脾胃虚寒 ， 症见胃寒疼痛 ， 温而松弛 ， 四肢不温 ， 形寒怕冷者 。
1.红豆薏米芡实粥
材料：红豆30克 ， 薏米30克 ， 芡实10克 ， 大米150克 。
功效：健脾祛湿 ， 补肾益精 ， 补益气血 。 此粥适用于慢性腹泻、尿频、梦遗、女性腰酸 。
2.百果腐竹粥
材料：粳米100克 ， 白果10克 ， 腐竹50克 ， 盐适量 。
功效：健脾和胃 ， 清热润肺 ， 强肾敛精 。 此粥适用于冠心病、高血压、白带过多等疾病 。
3.荷花百合粥
材料：大米150克 ， 百合25克 ， 莲子25克 ， 枸杞5粒 ， 冰糖30克 。
功效：养心安神 ， 健脾和胃 ， 补肾润肺 。 此粥具有美容养颜的功效 ， 对病后体虚者十分有益 ， 尤其适合贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等引起的面色憔悴、皮肤蜡黄者食用 。
4、银耳八宝粥
材料：银耳10克 ， 八宝粥配料200克 ， 冰糖30克 。
功效：滋阴清热 ， 润肺止咳 ， 补气养血 。 此粥可治美容养颜 ， 有助于消除面部褐斑、气虚血瘀引起的肤色暗沉 ， 对便秘、口渴也有改善作用 ， 特别适合压力大、工作压力大的白领女性食用 。
1.栗蘑焖鸡翅
材料：鸡翅50克 ， 板栗300克 ， 香菇6朵 ， 姜4片 ， 香菜适量 ， 调料适量 。
功效：补肾益气 ， 健脾胃 ， 强筋骨 。 这道菜特别适合老年人、肾虚体质弱的人 。
2.陈皮
功效：清热明目 ， 润肠通便 。 此茶适用于高血脂、高血压伴大便干燥者 。
2.罗汉果茶
材料：罗汉果半个 ， 食用水1200ml 。
功效：止咳润肺 ， 生津止渴 。 此茶适用于肺热或肺燥引起的咳嗽 ， 百日咳 ， 热引起的口渴 。 除此之外 ， 还能促进消化 。
3.三花茶
材料：菊花3克 ， 金银花3克 ， 茉莉花3克 。
功效：清热解毒 ， 宁心降火 。 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈肿等 。
4、桂圆红枣枸杞茶
材料：红枣5个 ， 桂圆4个 ， 枸杞5个 。
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