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今天给大家分享一下如何正确吃螃蟹 。 其实很多人都不知道 , 螃蟹有四个部分是不能吃的 。 让我们来看看 。
吃之前我们准备一些姜末 , 然后淋上醋 , 因为螃蟹是寒性食物 , 加这两样东西可以驱寒 。
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接下来就要开始吃螃蟹了 , 所以先吃螃蟹的哪些部位 , 后吃螃蟹的哪些部位很重要 。 先把蟹腿和蟹钳掰下来 , 再把蟹腿小腿掰下来 。
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然后去掉小腿的尖爪 。
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然后咬掉大腿两端 。
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咬掉两头之后 , 我们就可以用小腿把大腿上的肉挤出来了 。
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我们可以用姜醋汁蘸着吃 , 味道更好 , 还能驱寒 。
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如果太麻烦的话 , 可以直接放在嘴里用牙齿挤 。 你小腿上的肉可以用牙咬 。
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现在我们来吃螃蟹的大钳子 。 螃蟹的大钳子里还有很多肉 , 壳也硬了 。 我们需要用牙齿把它咬开 。
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咬完之后 , 折断它的一只钳子 , 开始吃 。
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吃完蟹腿和蟹爪 , 接下来 , 我们就吃蟹黄蟹膏 。 这个时候就要注意了 , 因为里面有四样东西不能吃 。
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首先 , 我们剥掉螃蟹肚子上的小盖子 。 这里是螃蟹的蟹肠 , 里面全是屎 , 不能吃 。
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其次 , 我们打开蟹壳后 , 看到螃蟹两边有一个像毛毛虫一样的东西 。 它很软 , 而且是螃蟹的腮 , 螃蟹身上最脏的地方 。 它含有很多微生物和脏东西 , 所以你千万不要吃它 。
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第三 , 这个膜下面有一个白色的六边形薄片 。
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用勺子挑出来 。 这是蟹心 。 蟹心极寒 , 尤其是寒性体质的人 。 千万不要吃 。
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第四 , 蟹壳口下有一样东西是不能吃的 , 那就是蟹胃 。
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这是螃蟹的消化器官 , 里面有各种脏东西 。
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然后剩下的除了蟹壳都可以吃 , 特别是这个蟹黄还挺好吃的 , 两边蟹肉很多 。
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