将白菜倒入锅中, 再倒入一些料酒去腥, 转大火翻炒30秒 。 白菜碎嫩后, 加入酱油10克, 蒸鱼酱油10克, 鸡粉2克, 胡椒粉1克 。 快速翻炒几下 。 食材入味后, 即可出锅 。 一个简单好吃的白菜炒五花肉 。
芹菜脆爽, 水分多 。 常吃芹菜有利于清热解毒 。 肝火过盛, 经常失眠者可适当食用 。 芹菜中还含有一种碱性成分, 具有镇静安神的作用 。
[芹菜炒肉末]
1.准备食材:
准备一块瘦肉, 先切成厚片再用刀切成肉丝 。 将肉丝剁成肉粒, 放入盆中 。
准备一把芹菜, 清洗干净, 切成芹菜粒备用 。
将姜末和蒜末切碎放入碗中, 然后抓一把红辣椒备用 。
准备一个小碗, 放入两汤匙橄榄 。
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2.开始烹饪:
锅内烧油, 把油烧热充分滑锅以后, 倒出热油加入凉油, 倒入肉末, 用勺子快速翻炒, 把肉粒炒香以后倒入姜蒜末和干辣椒, 翻炒出姜蒜的香味, 倒入老抽2克提色, 生抽5克, 把颜色翻炒均匀, 放入食盐1克, 胡椒粉1克, 倒入芹菜粒, 开中火翻炒1分钟, 倒入橄榄菜快速翻炒几下就可以出锅了, 一道家常小炒芹菜炒肉末就做好了 。
【热气的人吃什么好?觉得很热气吃什么好,该文解读的到位】
在古代认为, 豆芽最适合在春季吃, 能帮助五脏从冬藏转向春生, 有助于清肝火的作用 。
【酸辣豆芽】
1.准备食材:
准备适量的豆芽, 放入清水中洗干净, 控干水分备用 。
切点蒜末、姜末、小葱头圈放在一起, 抓入一小撮青花椒 一小把干辣椒备用 。
2.调料汁:
准备一个小碗, 放入食盐2克, 少许白糖提鲜, 白醋5克, 再加入一些水淀粉, 搅拌均匀备用 。
3.开始烹饪:
锅内烧油 , 油温五成热时, 放入葱、姜、蒜、麻椒和干辣椒一起翻炒出香味, 倒入豆芽, 开大火快速炝炒30秒钟, 把豆芽炒至断生, 淋入准备好的料汁, 翻炒入味以后即可出锅, 一道清脆爽口的炝炒豆芽就做好了 。
春季气候干燥, 建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果, 少吃辛辣刺激性和油腻的食物, 不要熬夜, 注意多休息, 经常锻炼增强自身的体质 。
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