【虾膏是什么东西？虾膏，很多人没有意识到】虾是一种美味的食物 。 该吃虾了 。 买两斤新鲜河虾 ， 可以煮 ， 可以炒 。 味道很好 。 小孩子特别喜欢 。 我个人喜欢做大虾 ， 外加椒盐圈的酱油菜 。 一个人能吃一斤 ， 做个大坛子请客一家人 ， 不美 。
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虾很好吃 ， 但是吃虾有争议 。 我可以吃虾头吗？虾头上淡黄色的东西真的是“虾酱”还是“虾粪”？
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有人说虾头是“虾酱” ， 类似蟹酱 ， 可食用 ， 营养丰富 ， 美观 。 还有人说虾头里面全是虾的内脏 。 这些黄色的东西是虾屎 ， 不仅恶心 ， 而且有害健康 。
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如何看待「黄虾」被扔掉或吃掉？和一个水产养殖的朋友聊天时得知“虾黄”不可能是虾屎 ， 因为虾线里的虾屎 。 黄之有蛋黄的味道 ， 因为它是虾的卵巢 。 和蟹黄的道理一样 ， 所以很香 。 只有雌虾才能产生卵黄 。 虽然不是很珍贵 ， 但也是不可磨灭的美味 。 丢了真可惜 。
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那我可以吃虾头吗？
不完全正确 。
除了虾酱 ， 虾的内脏都在虾头里 ， 所以还有其他不能吃的东西 。
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首先 ， 虾脑不能吃 。 有时候虾头上有黑白色的东西 ， 就是虾脑 ， 也是不能吃的 。 别以为是虾黄 ， 往嘴里呼吸 。
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第二 ， 小龙虾的头不要吃 。 龙虾尾肉不多 ， 虾头又大又结实 ， 所以很多朋友都提出了省钱的想法 。 为什么不能吃小龙虾的虾头？由于小龙虾的生长环境通常较差 ， 而且由于小龙虾的结构 ， 虾头内脏与河虾不同 。 小龙虾的头真的很脏 。 所以小龙虾一般不吃 。
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第三 ， 虾是自然生长的 ， 尽量不要吃 。 受江河湖泊水质影响的天然虾养殖不适合食用 ， 但不清楚虾是否在上述环境中生长 ， 水质是否被污染 。 平时可以吃养殖虾 。
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买虾的时候注意区分人工养殖和自然捕捞 。 通常养殖的虾大小一致 ， 每只虾大小差不多 。 钓上来的虾通常参差不齐 ， 大小不一 ， 更大更壮 。
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