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染色饭彩虹咖喱饭【素食】【辅食】【怀孕】几个月前 , 我吃了很多咖喱 。 我用的是儿童咖喱块 , 无盐低脂低糖 , 然后根据当时的口味加了一点盐和白胡椒 。 我在很多素咖喱里做了炒鸡蛋 , 素肉 , 豆腐 , 印度豆 , 都很香 。 当时我正在清理囤积已久的染色花草 。 我一扔掉剩菜 , 就做了粉绿黑米配姜咖喱和红番茄 。 彩虹般的咖喱饭让我食欲大增 。 这两天又在想吃咖喱 , 然后想起来把上次彩虹咖喱饭的流程图整理成菜谱 , 自己用 , 自己分享 。 请多指教 , 多交流 。 小贴士:1 。 关于儿童咖喱:儿童咖喱口味温和 , 无盐低糖低脂 。 特别适合儿童、孕妇、老人产后食用 。 千万别指望和普通咖喱一样 。 如果买不到儿童咖喱 , 建议用2-3勺普通咖喱粉代替 , 或者成人吃的一半咖喱块 。 油咖喱甚至包装好的咖喱酱都不推荐 , 因为调味剂太多 , 不适合特殊人群 。 2.关于素菜肉:素菜肉烤熟38秒即可关火 。 千万不要直接放到咖喱酱里 。 蔬菜肉煮久了会糊 。 3.什么都可以咖喱 。 可以用豆制品和蔬菜代替蔬菜肉类 。 这是一个开放的食谱 , 配料应该留给厨师自己决定 。 不过需要注意的是 , 不同的食材煮咖喱需要的时间不同 。 老豆腐切成小块 , 豆腐干切成小方块煮3-5分钟 , 菜花2分钟 , 土豆5分钟左右.诸如此类 。 4.要解锁菜肉 , 请参考这些攻略:双层菜肉汉堡用新肉做菜肉酱饼 , 荠菜锅贴 , 植物云吞 , 豆瓣酱烤菜肉 , 5 。 关于染米的更多想象:长夏黑米和https://www.xiachufang.com/recipe/103810058/五彩糯米馅面包(传承广西五色糯米 , 紫橙黑 , 色纯香)【素食】https://www.xiachufang.com/recipe/103903125/纯手工青咖喱配黑米https://www.xiachufang.com/recipe/105839329/.
【红色大米有什么功效与作用?红色大米做法,掌握这点,实用篇】
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1.染米:将一颗橘红色的桃花心木与水在小火上煮沸 , 直到水变干约200克或水的颜色变成深红色 。 煮好后滤出汁液 , 放入大小合适的瓷碗中 , 彻底冷却 , 然后加入100g大米 , 搅拌均匀 , 静置2~3小时进行染色 。
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2.染米:B娘娘花加水煨至水干至200g左右或观察水的颜色变为深绿色 。 染色步骤同上 。
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