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炸鸡
配料:油、盐、五香粉、姜、料酒、淀粉、鸡蛋、白糖 。
步骤:1 。 让店家把买来的三黄鸡剁碎 , 回家洗干净沥干 。
2.将生姜切成粉末
3.将切碎的碎片放入料酒中 。
4.加入姜粉、盐、糖、五香粉腌制30分钟 。
5.30分钟后 , 加入淀粉和2个蛋液搅拌均匀 , 不加水 。
6.在锅里多放一点油 。
7.油温六成热的时候 , 把鸡块放进去 , 炸到金黄色 , 就可以取出来了 。
烤排骨
食材:排骨500克;几片生姜;一根葱;两个青椒;两个红辣椒 。
适量的烧烤辣椒;五香粉适量;盐适量;料酒(水煮排骨)10g食用油适量;一勺蚝油;一勺烤酱
练习:
1.将排骨放入锅内冷水中 , 加入10克料酒 , 煮20分钟左右 。 然后取出 , 用温水清洗干净;
2.在洗净的排骨中加入一些五香粉;
3.生姜切片或切丝 , 大葱切小块 , 烧烤辣椒酱(这个是调料店准备的 , 可以自己准备) , 叉烧酱一勺 , 蚝油一勺 , 加适量盐和少许食用油;
4.用手均匀抓住 , 然后封口 。 现在趁热放冰箱 , 腌制四五个小时以上;
5.准备青椒和红椒 。 竹签煮五六分钟再用;
6.把肋骨穿好 。 可以在上面刷一点油 , 预热烤箱;
7.200度烤20分钟左右 。
, 就OK了!
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火腿鸡蛋三明治
食材:切片面包 2片;鸡蛋 1个;火腿片 2片;奶酪片 1片;油 半锅铲;沙拉酱 适量
做法:
1、面包片切去四边;
2、煎一个荷包蛋 , 用锅里残留的油把火腿片也稍稍煎一下;
3、面包片上挤适量沙拉酱 , 放一片火腿片;
4、放上奶酪片 , 荷包蛋 , 火腿片 , 再挤上适量沙拉酱 , 盖上面包片;
5、用牙签固定面包片 , 对角切开!
木糠杯
食材:淡奶油 350ml;炼乳 30g;消化饼干 200g
做法:
1、用料理机把消化饼干打碎;
2、电动打蛋器打发淡奶油 , 打至粘稠状;
3、将炼乳倒进淡奶油里继续打发 , 打至有清晰纹路时 , 就打好了;
4、将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里 , 放在一个杯子里;
【野炊煮什么食物?户外野炊可以煮什么,点赞最多的文章】5、把打好的奶油全部装进裱花袋里 , 挤进木糠杯里;
6、先是一层淡奶油 , 然后一层饼干碎 , 按照这个顺序一层一层放进木糠杯里;(最底下一层是淡奶油 , 最上面一层是饼干碎);
7、最后用可可粉撒上自己喜欢的图案 , 这样木糠杯就做好啦!
自制饮料更健康
1 将喜欢的水果切成小丁 , 我喜欢加入苹果与凤梨 , 若是加入百香果应该也很棒!
2 将切好的水果装入玻璃瓶内 , 再加入一片糖渍柠檬片
3 也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度
4 将玻璃瓶盖上盖子 , 另外将冰红茶与冰块分别用两个保温瓶装着 , 就可以带出门囉
5 抵达野餐场地后 , 将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内
6 冰冰凉凉的水果茶就完成喽
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无炊具烧烤
1、先在平地挖一个25-30公分深的坑 , 底下铺干净碎石 , 再放食材 , 可以是腌制好用锡纸包住的鸡 , 可以是土豆 , 可以是糊了泥巴的鸡蛋 , 然后在食材上再放一层石头 , 铺2公分沙子或土 。
2、在弄好的坑上堆柴火 , 用石头架一个简易灶 , 灶上面担一块薄而平的石板 。 生火 , 等石板热了的时候刷点油 , 放上你想要煎烤的食物 , 比如:鱼、肉片、豆腐干等以肉食为主的食物 , 就像铁板牛肉一样 。
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