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鸡苗真的是一种超级大餐 ， 在四川的小餐馆里很受客人的欢迎 。
“老板 ， 鸡肉 ， 米饭和芽菜”
“老板 ， 鸡饭芽菜炒饭”
鸡苗一上来 ， 饭很快就没了~
【米芽菜是什么菜？芽菜都有哪些，看完这篇文章你就知道】芽菜最好用宜宾芽菜 ， 而辣椒因为大丸在国内买不到小辣椒所以不得不用其他辣椒代替 ， 不过如果可以的话还是可以用小辣椒的~(收好)
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1.鸡腿洗净 ， 去骨切成米粒般的小颗粒 ， 姜蒜切碎 。
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2.在鸡肉中加入姜蒜、酱油、料酒、糖、花椒粉和少许盐 ， 腌制两小时 。
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3.将辣椒切成小圈 。
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4.热锅烧热油 ， 倒入鸡肉 ， 炸至发白 。
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5.加入胡椒粉翻炒几分钟 。
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6.加入宜宾芽菜 ， 翻炒均匀 ， 出锅 。
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7.成品图
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8.成品图
1.把锅加热 ， 然后加入鸡肉 ， 这样鸡肉就不会粘锅了 。
2.豆芽有一定的咸味 。 适当加盐 。
3.按照这个成分 ， 可以做更多 ， 材料可以减半 。
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