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成分:
薏苡仁2杯 , 大米50g , 紫苏子2个 , 海苔1片 。
烹饪步骤:
1.大米和薏米洗净 。
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【夏天湿气重吃什么好呢?湿气太重夏天吃什么,最强攻略来了】2.用电饭锅做饭 。
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3.将紫苏子切碎 , 去核 。
4.用保鲜袋或手套 , 揉成饭团 , 加入李子 。
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5.挤成自己喜欢的形状 。
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6.盖上紫菜 。
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烹饪技巧:
技巧一:气味:这一步最简单 。 闻闻有没有香味 。 越香越新鲜 , 还会有一些中药味在里面 。 2、选择有光泽的:均匀的白色或黄白相间的都好 。 选择瘦一点的(有些超市会卖胖的和瘦的 , 这个时候就要买瘦的) 。 3.捏:捏碎一粒 , 看它会不会崩成很多小块 。 如果不是 , 就是好薏米 。 4.吃:好的薏仁味甜 , 味淡 。 5.咬:可以检查一下是否潮湿 。 放一个在嘴里 , 咬一口 。 如果有破碎声 , 说明不潮湿 。
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