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腌辣椒'和煎豆腐煮鱼头 剁青椒鱼头酱怎么熬制

小知识美食特色家乡家常

1、你能接受宁波的臭冬瓜吗？
要说特色家常美食 ， 又有点重口味的 ， 在我的老家宁波 ， 印象里最深的就是一些腌制品 。 其中最有代表性的一道 ， 那就是臭冬瓜 。 说起宁波臭冬瓜 ， 那也是一道著名的地方家常菜 。 这也是只有从小生活在宁波的人 ， 才会吃出这道菜的味道 。 当时接待的工作人员也是费劲心思 ， 才从老百姓家中找到几块地道的臭冬瓜 。
欢喜是湖北宜昌人 ， 说到我们宜昌吃起来有一点重口的又是特色家常美食的 ， 经常吃的 ， 应该算是凉拌节节根吧 。 节节根学名叫做鱼腥草 ， 生长在潮湿阴凉的地方 ， 广泛分布于长江以南的地方 ， 因其带一点点腥味 ， 所以叫做鱼腥草 。 所以每次网传的最难吃的蔬菜榜 ， 最讨厌的蔬菜榜上 ， 我们的节节根都是一次不落 ， 次次上榜 。 欢迎大家留言说说你能接受节节根这道菜吗？
2、东北人不吃的东北美食 ， 你吃过几种？
【腌辣椒'和煎豆腐煮鱼头 剁青椒鱼头酱怎么熬制】啫啫猪场粉这道小吃将美味的猪肠粉和香浓的啫啫做法结合在一起 ， 毛哥觉得这个结合实在是太棒了！一端上来牛腩和牛筋的浓郁酱香瞬间扑鼻而来 ， 诱人！牛腩也是酥烂鲜美 ， 酱汁浓郁 ， 这两者毛哥都要给满分 。 再来尝一口猪脚猪肠粉 ， 和一般的猪肠粉相比 ， 经过了啫啫煲里的酱汁高温煲过之后 ， 酱汁完全浸润到猪肠粉里 ， 每一口都香糯好吃！所以当烧排骨和烧鹅拼的时候就是毛哥的最爱了！
东北美食虽然粗犷豪放 ， 但是绝不亚于江南美味 。 血羹血羹这个东西可不是简单的血肠血豆腐可以相提并论的 。 血肠和血豆腐外表已经看着没那么吓人了 。 绝对比血肠血豆腐好的 ， 不是一点儿半点儿 。 在他的味觉来看 ， 这种东北的酸菜就是酸 ， 就是菜坏了那种味道 ， 所以他不吃 。 都在东北待了20年了 ， 还是一点儿也不吃 ， 真是没谁了 ， 这入乡随俗也不合格啊 。 东北的酸菜我觉得不至于 ， 前两个血羹和毛蛋可能更重口味一些 。
3、麻辣兔头 ， 麻辣鲜香、回味无穷
很多人一想到肥肠节子 ， 就感觉有点下不了口 ， 但是真正的四川人都知道 ， 这东西闻着香 ， 吃着更香 。 麻辣的脑花 ， 一入口 ， 不仅麻辣鲜香 ， 还有一种独有的嫩滑 ， 这种嫩滑是豆腐完全没有办法比的 。 这么狰狞的外表 ， 谁能想到它本来是一只只可爱的小白兔 。 麻辣兔头一般是属于街头美食 ， 大餐馆很难吃到 ， 特别是小姐姐逛街的时候 ， 一手端着食盒 ， 一手拿着一只兔头 ， 嘴里还在咀嚼 。 介绍了不少重口味的四川美食 ， 各位客官有没有流口水？
但这完全难不到好吃的四川自贡人 ， 经过几道工序的烹制 ， 骨多肉少的兔头成为了大家喜爱的美食 ， 麻辣鲜香、回味无穷 ， 骨头也会吮上许久 。 麻辣兔头成了自贡的一道特色美食 ， 在很多卤菜摊上、夜宵店里以及中餐馆里 ， 都会有兔头的一席之地 。 2 ， 码味后的兔头冷水下锅 ， 加入老姜片、大葱节、料酒焯水 ， 进一步去腥 。 如果不喜欢麻辣味 ， 就不放辣椒面和花椒粉 。

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