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鸡蛋面团软饼:面粉300g,酵母3g,鸡蛋1个,白糖1汤匙,拌匀,放冷水搅拌面糊,冷藏慢慢发酵过夜,电饼铛烤4分钟;
鸡蛋羹:将一个鸡蛋打匀,放入1.5倍温热
第四天【马宝的早餐】:昨晚小学生讨论早上吃面和西红柿面 。 这孩子最近吃面上瘾了 。 早餐:西红柿鸡蛋面,炒白菜丝鸡蛋,热花生豆浆 。
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豆浆法:将2颗大豆和一把花生浸泡过夜,放入破壁机中,加入一袋纯牛奶,再加入900毫升水 。 豆浆的功能就完成了 。
炒白菜丝鸡蛋:将鸡蛋打散成块,备用 。
;炒锅油温热的时候放葱花炒香,倒入圆白菜丝翻炒几下,加盐和酱油炒匀并铺平,码上饼丝,盖盖子中火焖,汤汁不太多的时候,用筷子拌匀,倒入鸡蛋炒匀出锅 。 要点:一滴水不加,元白菜稍微多些,就靠圆白菜本身出汤,原汁原味
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第5天【宝妈家早餐】杂粮芸豆粥,鸡毛菜鸡蛋软饼,白煮蛋(小学生的),咸鸭蛋 。
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杂粮芸豆粥:白玉米碴2把,黄玉米渣1把,小米1把,粳米1把,黄豆和芸豆各一把,睡前洗净放入电饭煲,加水,用杂粮粥粥功能预约,早起无需等待直接吃;鸡蛋是电蒸锅预约
鸡毛菜鸡蛋软饼做法:200克高筋面粉磕入1个鸡蛋拌匀,放水搅可以流动的面糊,加鸡毛菜、香葱花、盐和十三香搅匀,舀面糊到电饼铛上,摊薄,3分钟制作完成
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第6天【宝妈家早餐】早上吃的好一些,提前做好准备也不是难事 。 看来昨天玩了一天有效果,果然精力充沛,心情愉悦 。 睡前揉了面团,馅料都切好,早起调一下,香喷喷的蒸饺真是好吃,上班还能打包一份做午餐 。 四口人早餐吃什么:花生米润浓豆浆,香菇油菜猪肉蒸饺,鸡蛋,山楂卷 。
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米润花生浓豆浆:黄豆2把、花生1把和大米2把,泡一夜,破壁机米糊功能30分钟完成 。
香菇油菜猪肉蒸饺:面团是全烫面 。 馅料~油菜烫一下剁碎,香菇切碎,猪肉馅调好后再把这两样混合拌匀,包大个饺子,蒸15分钟 。
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第7天【宝妈家早餐】早上吃完饭送儿子上学,学校附近有个大超市,刚好买菜,顺带运动运动,这样对身体也好 。 今儿早餐~大米绿豆粥,猪肉大葱煎包,肉松沙拉蛋,肉松 。 都快成肉松开会了,粥里拌肉松,鸡蛋放肉松,不用说,这准是我家馋儿子的主意
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大米绿豆粥:大米和绿豆睡前泡上,早起加水用煮锅熬至粘稠;
肉松沙拉蛋:锅内少许油烧热,磕入鸡蛋,蛋黄夹碎,放少许盐,挤撒拉酱,撒肉松稍微压一下,一面煎黄翻面,3秒后出锅 。
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第9天【宝妈家早餐】 自制午餐肉,猪肉大葱包子,蚕豆五花蛋炒饭,自制花生豆奶
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蚕豆五花蛋炒饭:食材蚕豆米,五花肉片,胡萝卜,鸡蛋,黑米大米饭 。 先炒鸡蛋碎盛出备用;五花肉薄片炒变色,放葱花炝锅,放生抽提味,料酒去腥,加蚕豆米和胡萝卜片炒熟,加盐调味,放二米饭炒匀,倒入鸡蛋炒匀完成 。
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