4.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待鸡蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用 。
5.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，爆香，下入金针菇翻炒均匀 。
6.下入韭菜和炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
文章插图
【尖椒炒肉丝】所需材料：尖椒500克、猪里脊150克、油盐适量 。 葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，尖椒洗净，去蒂，去籽，把尖椒切成丝待用 。
2.猪里脊切成粗细均匀的丝，放在盘子里，加入料酒，白胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀，最后加入1汤匙熟油或者色拉油拌匀 。
3.锅加油烧热，下入肉丝，迅速将肉丝炒散开，将肉丝炒制颜色变白，将肉丝盛出待用 。
4.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片爆香 。
5.下入尖椒丝大火炒制，将青椒翻炒至颜色变深绿，表面起皱皮，下入肉丝，盐，生抽，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
相关经验推荐
- 游泳：击水三千里，健康一百年，但这些事你都知道吗？
- 煎饼不粘锅多少钱一个？煎饼不粘锅的方法，好文经验分享
- |5款超实用Chrome插件，网上冲浪必备！最后一个大牛都在用
- 为什么自己做的馒头过硬不白？自己做出来的馒头怎么不白，你都知道吗?长知识
- 经常游泳强身健体！尤其能治这种“都市病”，不妨试一试
- 7月12日巨蟹座性格 三月双鱼与二月双鱼，男女都是双鱼座合适吗
- 煎锅煎什么东西好吃？煎锅都能煎什么，一定要看到最后
- 广东人的命，都是凉茶给的？这6大好处，确实让人佩服
- 吃起来特别软的梨是什么梨？口感软的梨是什么梨，看完了你就什么都明白
- 胃不好煲什么鸡汤好？胃不好吃什么鸡汤，看完了你就什么都明白