姑娘们可得多吃， 听说肉皮冻富含胶原蛋白哦
文章插图
28.酱牛肉
凉菜里面的硬菜担当必数酱牛肉
朋友聚聚一边大口吃着酱牛肉一边喝酒
这对于直爽的北京人来说别提多过瘾了
文章插图
29.酱肘子
光吃牛肉还不过瘾， 调点三合油再来点肘子
肥瘦相间的肘子蘸完了三合油也爽口
文章插图
30.猪头肉
好吃的猪头肉相比肘子来说就有点腻了
有喜欢蘸三合油的有喜欢热着吃的
但是饼里面卷上猪头肉那才是真好吃！
文章插图
31.豆儿酱
说白了豆儿酱就是升级版的肉皮冻
在肉皮冻里再加点豆干、黄豆等材料
不过这么一想， 北京人好像确实很爱吃“肉冻”
文章插图
32.排骨冻
文章插图
33.带鱼冻
文章插图
34.鸡肉冻
文章插图
35.杏干肉
文章插图
喝酒必备
要说上面那些凉菜无论什么时候都能吃
但喝酒的时候， 可决不能少了下面这几种
文章插图
36.煮花生
夏天的大排档可千万不能少了煮花生
把八角、小茴香、盐等调料品伴着花生一煮
一边喝酒， 手里还不能歇着
文章插图
37.煮毛豆
文章插图
38.咸菜
下班了一个人回家想喝点酒
懒得买又懒得做， 得了， 就着咸菜得了
文章插图
39.黄瓜蘸酱
文章插图
40.炸花生米
要说最不能少的凉菜， 那就得是炸花生米
带着盐的花生米炸完了倍儿脆
这花生米是越嚼越香， 真是停不下来啊
文章插图
您看看， 咱北京人真是给凉菜都吃出花儿来了吧
不过由于篇幅有限， 只能放出来这几道了
走着， 今儿请您吃凉菜！
相关经验推荐
- 炒什么菜不会馊？夏天炒什么菜不会馊，这里讲的很好？
- 中医提醒：夏天养生，有3件事不能多贪，咬牙忍一忍
- 宠溺的情侣游戏网名带符号
- 房间摆放风水 房间最好的风水格局规方案，北京风水格局
- avs|北京字节跳动获中国音视频标准AVS年度产业技术创新奖
- 北京最好吃的小吃是什么 北京好吃的美食百姓小吃有哪些
- 北京冬奥会：滑雪这项运动可以减肥吗？答案来了
- |拥抱夏天 海兰拾年GL40一体机“冷静”应对高温
- 空调|空调扇是不是智商税？用过一个夏天以后，我来给大家说说，别踩坑
- 夏天多吃梨有什么好处？夏天吃梨的正确打开方式，实在太有用了