鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白和粘多糖、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。 它的蛋白质含量高达84.2%，脂肪只有0.2% 。 鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白是人体补充和合成蛋白质的原料，容易被吸收利用 。 能有效提高免疫力，抑制癌细胞，活化细胞，防止皮肤老化，消除皱纹，活化筋骨，减缓关节炎和酸痛，特别是在补血、止血、滋阴润燥方面 。
鱼胶的种类——当然，鱼胶有很多种 。 理论上每条鱼都有鱼鳔，但是市面上常见的鱼胶都是已经被证明对人体有非常好效果的著名胶 。 一般市面上常见的鱼胶有北海鱼胶、红嘴鱼胶、白花胶、蜘蛛肚胶、龙鱼鱼胶、黄花胶、安南鱼胶、斗湖鱼胶、鳗鱼 。 鱼胶等等 。
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鱼胶的功效——现代中医认为，鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有助于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状 。 能增强肌肉组织的韧性和弹性，消除疲劳；能增强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持正常的腺体分泌；可用于预防和治疗反应迟钝、婴儿发育不良、产妇缺乳、老年健忘和失眠 。 鱼胶含有大量的胶汁，具有活血、补血、止血、御寒、祛湿的功效，因此可以提高面条的趣味性 。 比较适合体质较弱，阴虚过度劳累的人 。 此外，鱼胶还有助于手术患者伤口的恢复 。 手术后15-20天，如果吃鱼胶，伤口会愈合得更好 。 鱼胶含有丰富的胶质，具有营养护肤、延年益寿的功效 。
鱼胶对于爱美女性的好处——鱼胶是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择 。 人体皮肤中70%的蛋白质是胶原蛋白，它的网状结构支撑着皮肤，使皮肤看起来光滑、饱满、柔软、有弹性 。 随着年龄的增长，皮肤组织中胶原蛋白的损失率逐渐超过生成率，因此皮肤失去弹性，变薄老化，出现松弛、皱纹、干燥等现象 。 所以及时补充胶原蛋白可以让皮肤焕发青春 。 当然很多朋友会选择市面上卖的胶原蛋白口服液或者胶囊等 。 虽然这些很方便，但是里面添加了很多人工添加剂，尤其是激素 。 经常食用会对身体产生很大的负面影响 。 所以大家要格外谨慎 。 鱼胶是一种天然未加工的产品，不含激素和人工添加剂，相对健康天然 。
孕妈妈可以吃鱼胶吗？——这个答案是肯定的 。 孕期吃鱼胶不仅能有效补充妈妈的营养，对未来孩子的皮肤和抵抗力也有很好的作用 。 孕妈妈最好在3-7个月的时候吃鱼胶(不是说其他时间不能吃，要看个人情况) 。 怀孕前三个月，由于胎气的不良影响，鱼胶本身味道有点怪，可能会引起孕妇恶心 。 但是如果在这个阶段吃鱼胶，对身体是非常好的，因为孕妇初期的吸收能力不是很强 。 鱼胶所含的营养成分多为蛋白质，主要用于美容、调理肠胃、增强抵抗力、补充营养 。 这个时候每天吃适量的营养素对宝宝晚生和孕妇本身都是超级好的 。 7个月后，因为宝宝的吸收能力变强了很多，就该去医院做b超了 。 如果宝宝太大，那就不要吃鱼胶 。 这时候可以选择燕窝来吃 。 而且如果宝宝太小，鱼胶还是可以吃的 。 当然，如果一个产妇正在考虑剖腹产，鱼胶总是可以吃的 。 宝宝出生后，会发现宝宝皮肤特别好，身体抵抗力也很好 。 宝宝出生前几天可以连续吃鱼胶，有助于更好的分娩 。 至于吃鱼胶的次数，五个月前，宝宝的吸收能力较弱 。 这个时候不需要太经常吃鱼胶，一周吃一到两次就可以了 。 五个月后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，可以适当增加吃鱼胶的次数 。 一周吃四次鱼胶也是可以的 。 可以连续吃几天鱼胶，停几天 。 如果停下来，对美容护肤和供血不会有什么明显的作用 。 至于吃鱼胶的品种，一般建议在孕早期(半年前)吃蜘蛛肚胶或者尖尾北海，美容护肤，增强抵抗力都不错 。 这次对皮肤有很好的作用，还能补充身体营养，对宝宝以后的皮肤和抵抗力有很大的帮助 。 怀孕后期，因为宝宝吸收能力变强，可以选择比较好的红嘴 。
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