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三个鸡蛋随便炒， 海里都好吃 。 朋友们纷纷表示， 这样吃不起鸡蛋 。 为了这道菜， 他们反复修改， 最后拿出一个30字的题目 。 也许你会说鸡蛋不贵， 白玉蘑菇不贵 。 为什么说他们吃不起？
这些天， 有三种不同的菜是用白蘑菇做的， 包括芦笋炒白蘑菇， 白蘑菇清汤， 糖醋鸡蛋炒白蘑菇 。 我来介绍一下我说“买不起”的初衷 。 在制作白蘑的过程中， 白蘑无论是焯水还是上油， 只要稍微加热， 就能立刻释放出海鲜的味道 。 白蟹菇这个名字真的很好 。
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【食材】:鸡蛋3个， 白蘑菇一把， 蒜泥少许， 酱油2勺， 陈醋3勺， 白糖半勺， 淀粉1-2勺， 水少许， 色拉油少许， 料酒少许；
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[具体方法]:
1.将3个鸡蛋打入碗中， 用筷子搅拌均匀， 将白玉蘑菇洗净， 切成小块， 放入盘中备用；
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2.将白玉蘑菇焯水， 大火烧开清水， 放入白玉蘑菇， 再次烧开， 闻到浓浓的海鲜味后， 用滤勺捞出， 沥干水分备用；
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3、糖醋汁的准备， 碗里放2勺酱油， 3勺陈醋， 小半勺料酒， 或者加一点番茄酱， 不用加了；
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4.加入半勺白糖， 1-2勺干淀粉， 最后加入4-5勺左右清水， 搅拌均匀；
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5.因为加入了清水， 碗里的果汁被稀释了， 搅拌均匀后看起来也没什么特别， 但酸甜的果汁味道， 站在附近都能让你胃口大开；
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6.让我们开始做这道菜吧 。 最好用不粘锅， 加一点色拉油， 稍微加热， 加入我们搅拌均匀的蛋液， 转大火 。
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7.因为是不粘锅， 炒鸡蛋就变得很简单 。 当锅里的蛋液开始凝固时， 用锅铲迅速抹开， 然后加入蒜泥， 和凝固的鸡蛋一起翻炒均匀， 翻炒出蒜泥的味道；
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8.加入煮好的白玉蘑菇， 稍微加热， 诱人的海鲜味就会飘出锅， 而且还是很浓郁的海鲜味 。 这时候我们赶紧把刚做好的糖醋汁放进去；
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9.糖醋汁含有水淀粉 。 放入锅中后快速翻炒， 让鸡蛋和白玉蘑菇快速吸收汁液 。 由于持续加热， 锅里的汁会在短时间内变得很浓 。 炒好后， 这道糖醋鸡蛋和白玉蘑菇的美味就可以上锅了 。
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[罗嗦的话]:
最后， 我想说几句 。 不知道大家能不能感受到海鲜的味道 。 现在能明显感受到浓郁的海鲜味， 不是因为我在吃晚饭， 而是因为我炒了这道菜 。 再看到图的时候， 萦绕在你身边的海鲜味就出来了， 完全不受控制 。
【白玉菇正规是什么味道？白玉菇正常的味道，有福了，解读文章】我们会尽力通过原创图文为您分享一系列菜品 。 它们好吃、漂亮、有营养 。 你想要哪种食物？我希望我们能给你这里！
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