血管硬化吃什么食物好得快？血管硬化的五种食物，科普大咖来了！ _生活百科

“吴医生，吃什么能软化血管？”
张阿姨最近去体检，体检报告提示颈动脉有动脉粥样硬化，有动脉粥样硬化斑块。医生告诉她以后要注意，不然以后可能会脑梗。所以，她一直想知道有没有软化血管的食物。
动脉粥样硬化是心血管疾病的主要原因之一，临床常见的心血管疾病都与之相关，如冠心病、脑梗死等。我们心血管科有句话：人和血管一起生活，也就是说血管的寿命很大程度上决定了一个人的一生。但随着年龄的增长，以及一些损害血管的因素(如高血压、糖尿病、高血脂、吸烟等因素)的影响，血管必然会逐渐“老化” ，使得血管内膜不再光滑，于是血液中的“杂质”就会逐渐沉积在血管壁上。长此以往，会形成斑块，导致血管狭窄，最后甚至堵塞血管，导致器官缺血坏死。

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动脉粥样硬化
关于软化血管的一三个误区，大家应该都知道。
误区：喝醋可以软化血管。
有些人误以为血管硬化是因为血管钙化。喝醋在体内可以使血液呈酸性，从而融化掉血管中的钙，因此有“喝醋可以软化血管”的说法。
这种说法其实是错误的，错误有两种。
1:动脉粥样硬化不是钙化的问题，造成动脉粥样硬化斑块的主要物质不是钙。最重要的是血液中的“坏血脂” ，尤其是低密度脂蛋白胆固醇，是造成动脉粥样硬化斑块的罪魁祸首！
更何况动脉粥样硬化斑块最危险的不是硬斑块，而是软斑块，破裂的斑块几乎都是软斑块！如果斑块钙化变硬，就变得更安全了！
2:血液中有很强的稳定系统，可以将血液的PH值保持在7.35-7.45的范围内。吃了酸性食物，血液里会有碱性物质来中和。碱性食物吃了，血液里会有酸性物质中和，所以不管吃什么食物，对血液的酸碱度都不会有太大影响。山西人喜欢喝醋，但是山西的心血管疾病发病率不低！可见，喝醋根本不能软化血管！
相反，醋喝多了会损伤胃黏膜。因为醋是酸性的，喝了之后会先腐蚀胃黏膜。所以建议不要空腹喝醋。少量的醋会有助于刺激食欲，帮助消化，但每天的醋量也最好不要超过6ml 。

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误区：吃洋葱可以软化血管。
它含有洋葱前列腺素A ，这是由研究人员提取并用于小鼠的。发现老鼠的血管确实有一定程度的软化。
但这是否意味着吃洋葱可以软化血管呢？
不一定，动物实验有效，对人不一定有效。毕竟人和动物的工作机制还是有很大区别的。更何况洋葱中前列腺素A的含量还是很少的。多吃洋葱恐怕你得不到足够的前列腺素A 。吃多了容易胀气。动物实验之所以有效，是因为实验者提纯了前列腺素A ，然后作用于小白鼠。仅仅通过饮食是不可能达到这么高的浓度的。