大家好！我确实有习字小姐~
欢迎来看米习字的美食日记！
最近没什么胃口， 可能是因为天气太热， 又下雨又潮湿， 没什么胃口 。 想着做点糖醋吃的， 想起不妨买点西红柿做做饭~
今天要分享的这道菜， 虽然食材看起来很简单， 但并不便宜， 因为猪软骨太贵了 。 哈哈哈~哎， 不努力是真的吃不到肉的~猪软骨要想好吃， 最好烤着吃或者炖着吃 。 这么热的天， 我们就不烤了， 省得热 。 这是唯一的办法 。 很多朋友一听到红烧菜就很担心， 因为炖的时间很长， 看着火候总是很麻烦 。
事实上， 猪软骨或胸肉可以煮1小时左右， 非常好吃 。 如果不想花时间看热度， 可以用电饭煲代替明火和锅 。 煮的时间差不多， 但是需要注意火候 。 对于工作繁忙的你来说非常方便！
浓郁香甜的番茄排骨， 和米饭一起吃真的是一流！你吃过猪排饭吗？我想起来就流口水！此外， 猪软骨含有丰富的钙和胶质， 是一道营养健康的菜肴 。
让我们看看需要哪些材料：
猪软骨500克， 西红柿3-4个， 葱半根， 姜蒜适量， 绍兴酒1汤匙， 番茄汁5汤匙， 醋1-2汤匙， 酱油2汤匙， 糖1茶匙， 水适量 。
【酱炒猪软骨做法步骤？猪软骨能不能吃，叒叒叒上新啦】做法如下：
1.先将西红柿、洋葱洗净， 放入件中；大蒜和姜切末备用 。
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2.将绍兴酒、姜、猪软骨放入一锅沸水中， 焯8分钟备用 。
3.将热锅中火加热， 放入油， 放入大蒜和洋葱炒香 。
4.加入猪软骨， 翻炒 。
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5.放一半西红柿， 番茄汁， 醋， 酱油， 糖和水， 煮沸前拌匀 。
6.盖上锅盖， 中低火炖45分钟 。
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7.加入剩余的西红柿， 搅拌均匀 。
8.盖上锅盖， 再煮10分钟 。 结束了 。
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红烧肉软骨真的很好吃 。 我想吃所有的骨头！如果你也喜欢吃猪软骨， 一般可以尝试用日式酱或者豆豉酱炖猪软骨， 也很好吃！
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