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方法三：用鱼做饺子馅的时候 ， 难免会有刺 ， 在里面加一些随机的小刺 。 如果用菜刀剁 ， 不容易剁 ， 会影响口感 。 最好的方法是用料理机绞碎 ， 这样不仅可以使鱼馅更加细腻 ， 而且在搅打的过程中 ， 鱼馅更结实更有弹性 ， 饺子馅的口感也更好 。
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这些都很适合做鱼饺 。 如果你不介意用冻鱼 ， 也不太在意饺子的鲜味 ， 有很多鱼可以包饺子 ， 比如龙利鱼、安昌鱼、鳕鱼、墨鱼、鱿鱼、黄花鱼等 。 只要鱼量丰富的鱼都能包饺子 ， 韭菜是首选 。 这种食物比较适合鱼饺 ， 汁多味美 。
【鱼肉配啥菜包饺子好吃？鱼肉饺子图片大全，好文章，值得阅读】(9508.16
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