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天气冷 ， 每餐都要一碗温热的热汤 。 一个鱼头 ， 几块豆腐 ， 简单 ， 但是营养又好吃 。 一碗蘸酱拌上东谷一品鲜盐酱油和蚝油 ， 放上一口鲜鱼豆腐 ， 蘸上香喷喷的酱 ， 真的很满足 。
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1.食材准备好了 。
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2.豆腐切块 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 香菜切小块待用 。
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3.将东谷一品鲜盐酱油、上等蚝油、醋、香油放入碗中 ， 拌匀备用 。
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4.鱼头上放东谷料酒和胡椒粉去腥 。
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5.裹一层薄薄的粉 。
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6.炒锅放食用油 ， 将鱼头煎至两面金黄 ， 出锅待用 。
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7.把底油留在锅里继续加热 。 加入葱、姜、蒜翻炒出香味 。
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8.加入炸好的鱼头 ， 加热1分钟 。
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9.倒适合家人的开水 ， 做汤 。
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10.把汤煮成白色 。
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1.加入豆腐继续煮 。
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12.加入少许盐调味 。
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13、出锅 ， 趁热撒上香菜 。
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14.蘸上之前准备好的果汁 。
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15.好吃又好吃 。
东一品鲜酱油和上等蚝油 ， 不仅能炒 ， 还能很棒的蘸 。
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