吃什么能治疾病？日常吃什么提高免疫力，收藏，再也不怕丢失了 _生活百科

每年4月的最后一周是世界免疫周。免疫力就像是我们身体的保护神。所有不属于我们身体的物质，想要进入都要经过免疫的“安检” 。提高免疫力，不仅仅是单一的营养素或单一的食物，而是7种必需营养素， ——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水，缺一不可。
免疫失衡会有什么影响？
免疫系统有三大功能，即免疫防御、免疫监视和免疫自稳定。如果免疫力低，那么防御功能抵抗细菌和病毒感染的能力就会减弱；监控功能可以及时监控体内的变异细胞。如果免疫系统的监控功能不好，人体内突变细胞的危险性就会升级，很可能变成癌细胞，迅速增殖，从而形成肿瘤。自我稳定功能有助于及时清除老化和坏死细胞，保护正常、年轻和强壮的细胞。当我们的免疫功能紊乱时，免疫系统会攻击正常细胞，引起自身免疫性疾病，比如系统性红斑狼疮。
【吃什么能治疾病？日常吃什么提高免疫力，收藏，再也不怕丢失了】

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日常饮食怎么搭配可以提高免疫力？
蛋白质、脂肪和碳水化合物是我们身体的能量供应元素，它们对我们的免疫系统尤其重要。
碳水化合物是供给我们身体能量的主要营养素，特别是一些神经系统，只能用它来供能。所以，如果我们完全不摄入碳水，就会导致营养结构失衡，大脑反应迟钝，新陈代谢异常等等。虽然蛋白质也可以为身体提供能量，但它最重要的功能不是提供能量而是修复能量。用蛋白质供能，就是“把红木当柴烧” 。
每天碳水化合物的摄入量应占膳食的50% ~ 65% ，最好吃GI(升糖指数)低的食物，如燕麦、玉米、糙米、藜麦、荞麦面条等。

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每天摄入的脂肪应占饮食的20% 。当我们听到脂肪时，我们可能会觉得容易发胖，从而产生根本不吃脂肪的误解。其实优质脂肪对健康是不可或缺的，比如鱼油、亚麻籽油、坚果等多不饱和脂肪酸，橄榄油、山茶油等单不饱和脂肪酸。一般来说，一顿饭吃几个坚果或者一勺油就够了。一天吃油不要超过30克，吃点好油。另外，动物脂肪多为饱和脂肪，如红肉，每天可以用白肉代替红肉。
每天摄入的蛋白质占饮食的20% 。蛋白质是生命的物质基础，是人体的重要原料。人体每天需要摄入1 ~ 1.2g/kg的蛋白质。比如一个60kg的成年人，每天需要摄入60 ~ 70g的蛋白质。另外，可以选择优质蛋白质，即吸收利用率高的蛋白质，包括鸡蛋、牛奶及乳制品、鱼、虾、鸡肉、瘦牛肉、大豆等。如果摄入足够的优质蛋白质，身体代谢产生的废物就会减少，肝肾的负担也会减轻。
有哪些营养元素帮助我们提高免疫力？

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维生素A有助于维持皮肤和粘膜的完整性。当维生素A充足时，皮肤和身体的保护层才能维持正常的抗感染能力和抵御外来入侵的天然屏障。
维生素C可以促进抗体形成，其抗氧化作用也可以减少外界因素对人体细胞平衡的干扰。
维生素D在调节细胞增殖和分化中起着重要作用，与免疫系统和神经系统的功能密切相关。
维生素E是体内的抗氧化剂，能保护细胞和细胞内部结构，防止免疫细胞被破坏，促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化，提高机体的免疫功能。