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小雪过后 , 南方人也会准备很多食物 , 比如家家户户都会准备腊肉、腊鱼、酸菜等 。 此时气温下降 , 非常适合加工腊肉制品 。 小雪吃巴赞 , 小雪季节吃巴赞的习俗由来已久 , 是南方才有的习俗 。 在过去 , 巴赞被加工用于祭祀 , 但现在它已经成为一种美味 。 吃飞机汤 , 在中国南方很多地区 , 都有杀猪的习惯 。 南方的飞机汤是北方的杀猪菜 。 这一天 , 人们杀猪之后 , 会准备一大锅刨汤 , 邀请亲朋好友品尝 , 一起享受丰收的喜悦 。
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