【去除豆腐异味的小妙招】
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豆腐有高蛋白 , 低脂肪 , 降血压 , 降血脂 , 降胆固醇的功效 , 是生熟皆可 , 老幼皆宜 , 养生摄生、益寿延年的美食佳品 。 但是南豆腐和北豆腐都有豆腥味 。 那么如何去除豆腐异味呢?生活妙招网小编今天就来告诉大家去除豆腐异味小妙招! 如何去除豆腐异味: 用小水流冲洗 , 在水中泡半小时 , 可去除涩味 。 豆腐下锅前 , 先在开水中浸泡十多分钟 , 便可除去泔水异味 , 这样做好的豆腐口感好 , 味美香甜 。 如何保存豆腐: 把豆腐浸在淡盐水中 , 不会变质 。
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