【皮皮虾清洗干净有妙招】
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皮皮虾由于构造比较复杂 ， 想清洗干净有难度 。 今天生活妙招网小编就来分享皮皮虾清洗的小技巧 ， 一起来了解一下吧! 皮皮虾怎么清洗： 1、首先 ， 将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子 ， 让它吐出肚子里的脏东西 ， 期间要多换几次水 ， 直到水变得很清澈为止 。 2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗 。 用手抓住皮皮虾的两侧 ， 把它的身体浸入水中 ， 前后左右的摇荡 ， 这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落 。 3、如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓 ， 可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里荡 ， 然后换水 ， 如此反复几次就差不多了 。 4、另外 ， 我们还可以用干净的刷子 ， 拿着皮皮虾一只只的刷洗 ， 洗完之后用干净的清水浸泡2分钟 ， 然后过一下清水 ， 就差不多干净了 。 皮皮虾营养价值： 皮皮虾是一种营养丰富的海味食品 ， 不过因为壳多肉少 ， 所以被人们戏称为皮皮虾 。 皮皮虾肉鲜味美 ， 它给我们带来的不仅仅舌尖上的满足感 ， 更是身体上的满足 。 皮皮虾中含有的蛋白质含量高达20% ， 并且它含有的氨基酸组成十分全面 ， 含量均衡 ， 大大满足了身体上的需要 ， 保证了我们身体各个组织和器官的正常运行 。 同时 ， 皮皮虾中还含有钙、磷、镁等微量元素 ， 这些营养素不仅参与到人体的生理活动中去 ， 还有助于骨骼的发育 ， 在预防骨质疏松、佝偻病和心血管疾病方面起着重大作用 。 另外 ， 皮皮虾还具有补肾壮阳、养血固精、通乳解毒、增强体质的作用 ， 有助于病后调养和消除时差症 ， 还能够用于缓解神经衰弱和治疗肾虚阳痿、乳汁不通等症 。 食用皮皮虾的注意事项： 1、宿疾者、正值上火的人群不宜吃皮皮虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食 。 2、吃皮皮虾的时候 ， 最好以醋、蒜泥蘸着来吃 。 体质虚寒的朋友不宜多吃 ， 吃的时候最好喝点姜茶或姜汤 ， 这样可以预防腹泻 。 3、吃皮皮虾的时候勿饮酒 ， 尤其是啤酒 ， 否则会产生过多的尿酸 ， 从而引发痛风 。 另外 ， 吃虾后1小时内不要喝冷饮、吃西瓜等食品 。 4、皮皮虾不宜与含鞣酸的水果同吃 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等 ， 同食不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且易引起不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。 吃过海鲜后 ， 最好间隔2小时以上再吃这类含鞣酸的水果 。 5、在烹饪皮皮虾时 ， 不宜放味精 ， 因为皮皮虾本身就带有鲜味 ， 放味精反而会破坏它本身的鲜味 。
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