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圆盘置于底座、倒入冰牛奶 。
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若使用黑巧克力取代可可粉，请磨或切至这种细碎程度 。
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除了装在双层玻璃杯内饮用之外，也可用双层不锈钢随行杯盛装，然后带出门慢慢喝 。
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热巧克力制备中
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香浓的香料热巧克力完成，装入双层不锈钢随行杯中，可以保温，带出门也很方便 。
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Bodum 双层不锈钢随行杯
热抹茶牛奶
做法跟香料热巧克力一样，只是把可可粉换成抹茶粉，辛香料的部分省略即可 。
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冰奶泡功能之应用：冰咖啡欧蕾、奶盖铁观音、泡沫冰咖啡、打发鲜奶油、寿喜烧之蛋液沾酱 。
冰奶泡功能的应用范围非常广，能做出的变化很多，随时都在思考还能拿它来做些什么，很有意思 。
接下来就来介绍这段日子以来曾经做过的这些与那些 。
冰咖啡欧蕾
如果家里有浓缩咖啡机的话，非常推荐用冰奶泡来制作冰拿铁 。 取一只玻璃杯装满冰块，倒入热浓缩咖啡（可以先加糖调味）、牛奶和冰奶泡即可 。 比例建议抓，热浓缩咖啡：冰牛奶：冰奶泡=1：3~4：0.5 。
我们家没有浓缩咖啡机，因此改以法压壶来制作冷泡咖啡；如此萃取出来的咖啡浓度远低于浓缩咖啡，所以必须提高咖啡对牛奶的比例，约莫抓在法压冷泡咖啡：冰牛奶：冰奶泡=1：1：0.5 的程度，整体而言比较接近冰咖啡欧蕾的定义，于是这么称呼它 。
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先使用 Bodum 法国压冷泡出 300ml 的冰咖啡，备用 。
打冰奶泡：
将圆盘放在电动奶泡机牛奶容器的旋转轴上，接着倒入 200ml 冰牛奶，盖上透明盖子，确实摆放在机器底座上 。 插上插座，按压按钮三次，蓝色指示灯将闪烁三次，圆盘开始旋转、底座不加热，进入冰奶泡程式 。
完成后将自动停止运转，待灯号熄灭后即可将牛奶容器从机器底座取下 。
此时牛奶依旧冰凉且覆盖着厚厚一层绵密的奶泡 。 将牛奶和奶泡与先准备好的冰咖啡倒入杯中，即完成 。
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