早餐喝一碗它比牛奶更有营养， 比豆浆更香！又甜又浓， 我家宝宝天天喊着要！
开学了， 我又恢复了每天给宝宝做早餐的生活 。
秋高气爽， 最好睡觉 。 我实在不习惯一下子早起， 于是又翻出了这个食谱 。 记得小时候， 妈妈每年秋天都坚持给我们做这种早餐， 对预防秋燥特别有效 。
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众所周知， 秋天一定要多吃山药 。 山药不仅健脾养胃， 还有保护视力的功效 。 山药粘液是多糖和蛋白质的混合物， 能阻止脂肪在血管壁上沉积， 从而保护血管的弹性， 减少心脑血管疾病的发生 。
秋天温差大， 体质弱的人一不小心就会生病， 尤其是老人和小孩 。 多吃山药可以提高身体免疫力， 加上体质强壮， 自然不容易生病 。
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山药的制作方法很多， 有炒、炖、蒸等 。 不过我特别推荐这个山药莲子汤 。 它的味道黏滑 。 既然是当早餐， 那营养一定要尽可能的丰富 。 这个汤里有鸡蛋， 青菜， 山药富含淀粉， 不仅让你有饱腹感， 而且营养全面 。 早上起来， 花五分钟煮一大锅 。 比蒸山药， 煮鸡蛋， 泡牛奶都方便！
这种又甜又浓的山药莲子汤特别适合老人和小孩 。 秋天喝， 一周两次， 培养好脾胃， 秋冬更舒服 。
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【山药芙蓉汤】
主料：山药、半个鸡蛋、杏鲍菇、三根胡萝卜、半片白菜叶、几片 。
适量的油和盐
练习：
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所有的材料都准备好了 。
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山药去皮， 稍微冲洗一下， 用橡皮擦糊 。 如果橡皮擦里没有花， 也可以用小刀小心翼翼地把它砸碎， 然后粘贴上去 。 不管用什么方法， 都建议戴一次性手套， 不然会很痒 。
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我用这个厨房多功能切菜神器，
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一套五朵切片， 切丝， 切块， 切土豆片， 土豆片， 磨姜， 蒜.可以轻松搞定， 再也不用担心刀工不好了 。
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它还带有一个储物盒 。 不用的时候， 把花放进去 。 再也不用担心厨房小工具不见了 。 用的时候把花扣在盒子上 。 盒子是很好的盛放食材的容器， 真的很好用 。
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你看， 磨碎的花片磨出来的山药泥超级细腻 。
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香菇泡发， 切丁， 胡萝卜切丁备用 。
【糊糊应该怎么熬,糊糊是啥,更轻松更简单】
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将油加热， 加入胡萝卜丁和蘑菇， 炒香 。
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倒一碗水 。
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将捣碎的山药倒入锅中 。
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