7. 祛湿健脾又营养丰富的红豆薏米甜酒酿就制作完成了 。
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8. 根据口感喜好也可以添加核桃、花生或桂圆等等 。
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9. 若是当早餐可以提前一晚把食材放入电饭煲中预约起 ， 第二天早起就有热腾腾的红豆薏米甜酒酿吃了！
小窍门：
红豆和薏米一定要泡发 ， 建议选择赤小豆 。 添加的水量多少根据喜好调整 ， 正常食材和水量的比例是1:8 ， 喜欢浓稠的可为1:6比例 。
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原料：
鸭腿1只、酒酿300ml、枸杞适量、桂花适量 。
做法步骤：
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1. 鸭腿切块 ， 姜切丝 。
【为什么发出来的酒糟不甜,客家酒糟蛋,一定要吃透此文重点】
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2. 把鸭腿放入深碗中 ， 撒入盐 ， 倒入酒酿 ， 最后铺一层姜丝 。 放入方太蒸箱 。
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3. 方太蒸箱选择普通蒸模式 ， 100℃ ， 30分钟 。
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4. 蒸到25分钟时取出 ， 放入枸杞和桂花 ， 继续蒸至时间结束即可 。
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原料：
苹果1个、条状年糕适量、醪糟适量、冰糖适量、枸杞1小把 。
做法步骤：
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1. 苹果切成小丁 ， 放在盐水中泡着以防变色 。
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2. 年糕洗一下切成小块 。
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3. 锅中烧开水 ， 加入年糕 ， 煮到年糕浮起 。
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4. 加入苹果 ， 放几块冰糖和枸杞 ， 煮开一两分钟 。
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5. 加入醪糟煮开即可 。
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原料：
醪糟60克、香柠半个、盐3克、鸡翅9个、生抽20克、蚝油5克、姜片5克 。
做法步骤：
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1. 准备好食材 ， 鸡翅最好买新鲜的 ， 味道好也卫生 。
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2. 鸡翅清洗干净 ， 将调料放入鸡翅内 。
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3. 香柠用盐揉洗一下外表 ， 取半个切成薄片放入鸡翅内 ， 抓匀腌制2小时 。
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4. 准备柏翠妙厨锅的牛排锅 ， 低火预热一下 ， 刷上一层油 ， 这是为了防止糊锅 ， 家里的不粘锅也需要刷点油哦 。
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