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5. 将鸡翅用厨房用纸吸干表面水份放入锅内煎 ， 腌制的汁不要扔 ， 留着还有用 。
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6. 大约2分钟左右翻面 ， 大概翻2遍即可两面出香气 。
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7. 将腌制鸡翅的汁加入一碗清水混合 ， 倒入锅内 ， 盖上锅盖焖8分钟左右即可出锅 。
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8. 成品 。
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原料：
铁棍山药两根、醪糟两勺、干桂花少许、冰糖适量 。
做法步骤：
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1. 铁棍山药刮皮刀去皮 。
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2. 切成短小的段儿 ， 放清水里 ， 防止山药氧化变色 。
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3. 醪糟两勺 。
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4. 山药段放锅里开始煮 。
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5. 中小火慢慢煮 ， 至山药变软 。 喜欢稠一些的 ， 多煮煮 。
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6. 放入醪糟继续煮 。
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7. 最后撒入干桂花 ， 冰糖 。
小窍门：
1、去皮后的山药 ， 马上切段 ， 然后立刻放水里 。
2、喜欢浓稠口感的增加熬制时间 。
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