立刻
2021年即将结束 。
新年就要到了 。
寒意越深，年味越浓 。
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十方腊月有很多事情要准备 。
年货，腊肉，香肠
当然还有家乡的红豆腐 。
每年冬天
这是做红豆腐的好时机 。
四川的红豆腐以其辛辣的味道而闻名 。
十方花镇的红豆腐
更以巴适闻名 。
产业振兴是乡村振兴的关键 。
引领产业发展深化党的建设 。
解锁
十二月二十八日
一场精彩的比赛在华英镇红花村举行 。
红峡谷首届“红豆腐制作技能大赛”
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生产技能展示
“甩头发”
用适量高度白酒喷豆腐 。
“混合材料”
用辣椒粉、花椒粉等调料 。
拌成“红豆腐”
“卷心菜叶”
处理过的绿色蔬菜或卷心菜叶
包红豆腐 。
《装坛》
把菜叶子包着的红豆腐放进坛子里 。
储存并进一步发酵 。
【四川红豆腐的功效与作用,四川红豆腐要怎么做,很具体很详细】比赛进行得如火如荼 。
选手们一展身手，开始做红豆腐 。
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普通调料和腐乳
在他们的操作下，变得好吃了 。
光看图片就让我馋 。
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给红色豆腐打分
选手们做好红豆腐后
把号码放在桌子上 。
评委、嘉宾和选手
盲目评价投票
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评委首先看红色豆腐的颜色和形状 。
再次品尝红色豆腐 。
然后根据大家的感受投票 。
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统计投票数，颁发奖品 。
计票结束后
荣获金、银、铜奖 。
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金奖：张妈妈的豆腐
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银奖：张的豆腐
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铜奖：邓杰的农场豆腐乳
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一块红色的豆腐，家乡的味道
家乡德宏豆腐
那是淡淡的乡愁 。
藏在红豆腐里的年味
你到了吗？
监制：彭小英
监制：姜
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