生活中 ， 无论是做菜还是煲汤 ， 都要经常吃虾 。 放一点虾会让味道非常鲜美 。 那么你知道虾的功效是什么吗？虾的营养价值高吗？下面就来说说这些问题 。 我们来看看吃虾的好处 。
虾很好吃 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。 虾是很好的食用材料 。 虾米的营养价值和功效还是很突出的 。 无论对儿童、老人还是孕妇 ， 虾米都是极好的营养补充品 。 说到虾的功效 ， 最突出的就是它的补钙效果 。 除此之外 ， 由于虾的营养丰富全面 ， 无论是做成粥还是放在蔬菜里吃 ， 都是不错的选择 。
虾的营养价值
虾的营养均衡全面 。 每100克虾含维生素B1约0.02毫克 ， 维生素B2 0.07毫克 ， 维生素e 1.69毫克 ， 此外 ， 虾含有丰富的蛋白质 ， 是鸡蛋和牛奶的几倍甚至几十倍 。 虾还含有丰富的钙、磷、钾 ， 所以虾也是非常好的补钙食物 ， 非常适合生长期的儿童和孕妇食用 。 虾富含多种氨基酸 ， 可以提高人的注意力 。 虾中含有丰富的镁 ， 可以降低胆固醇 ， 预防高血压、心肌梗塞等疾病 。
文章插图
虾的功效
1.虾含有丰富的钙和铁 ， 能促进骨骼和牙齿的生长发育 ， 预防缺铁性贫血 。
2.虾有很强的泌乳功能 ， 富含磷和钙 ， 对儿童和孕妇特别有益 。
3.虾中的虾青素有很强的抗氧化作用 ， 所以吃虾有助于延缓衰老 ， 延年益寿 。
4.虾含有维生素A ， 可以保护眼睛 ， 还含有B族维生素 ， 可以消除疲劳 ， 增强体力 。
5.虾含硒量高 ， 硒对可致癌的铅和铊有抵抗力 。 且能抑制癌细胞的形成 ， 故有抗癌作用 ， 对血浆硒含量低的肠癌患者疗效更显著 。
6.此外 ， 中医认为虾性温、味甘、味咸 ， 有补肾壮阳、健胃益气、化痰抗癌的功效 。 适用于食道癌、肠癌、脾胃虚弱、中风偏瘫、筋骨疼痛、神经衰弱等症 。
虾怎么吃
笋虾焖豆腐
材料
竹笋100克 ， 豆腐100克 ， 虾10克 ， 糖1汤匙 ， 番茄酱1汤匙 ， 糯米醋2汤匙 。
工作方法
1.焯水后沥干竹笋 ， 虾仁用清水浸泡备用 。
2.豆腐炒熟备用 。
3.炒锅加入1茶匙色拉油 ， 放入所有调料煮好 ， 再放入虾仁和豆腐略煮 。
建议
吃虾之前 ， 先把它泡在水里 。 炒 ， 炒 ， 蒸 ， 煮 。 味道会更好吃 。 虾可以作为汤和菜肴的配料 。 虾煮之前一定要清洗干净 ， 第一次清洗浸泡过的水最好丢弃 。
【吃小虾米有什么好处呢,直接吃小虾米有什么好处,此文必看】结论：虾皮的营养价值、功效和食用方法 。 这里就介绍这么多 。 相信你看完之后对虾皮有了一定的了解 。 生活中 ， 我们经常吃虾 ， 却很少去想它的功效 。 今后我们应该更加注意这些细节 。 只有正确食用 ， 才能充分发挥其功效！
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