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【蛋糕用什么牛奶比较好 做蛋糕用什么奶粉好】
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每个孩子总有一天会变成大人 ， 每个大人都是从孩子开始的 。 这句话看似无聊 ， 但每个能读懂的人心里都有一段不想忘记的记忆 。 说起一个人从出生到老年的一生 ， 这个阶段最脆弱的时期就是出生的那一年 。 从他来到这个世界的那一刻起 ， 每一个动作都是基于自己的本能 。 比如孩子小时候喜欢吃甜的东西 ， 包括出生时的第一口母乳 ， 后来喝的奶粉 。 甚至长大后还会喝各种奶 ， 所以“奶”会伴随很多人的一生 。
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相信每个有孩子的家庭都买过奶粉 ， 有的喜欢喝一袋买一袋 ， 有的喜欢直接买一盒 。 奶粉虽然营养价值高 ， 但是过了保质期就不能吃了 ， 所以有些家长发现奶粉过期了就会扔掉 。 这种行为真的是很大的浪费 。 千万不要把吃不完的奶粉扔掉 ， 做成酥脆的蛋奶酥 。 孩子爱吃 ， 保质期长几个月 。
【原料】鸡蛋一个 ， 奶粉50g ， 柠檬汁8g ， 淀粉5g ， 裱花袋一个 。
[详细的制造过程]
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1.准备两个干净的容器和一个鸡蛋 ， 把蛋黄和蛋清分开 ， 放在两个容器里备用 。 由于是给孩子吃的 ， 容器一定要干净卫生 ， 最好高温杀菌 。
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2.取出盛有蛋黄的容器 ， 放两勺50g左右的奶粉 。 一个蛋黄大概是50g奶粉 。 这是一个比例 。 如果想一次多做 ， 就在这个基础上再加 。
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3.用筷子往一个方向搅拌蛋黄和奶粉的混合配料 ， 直到两者充分混合 ， 有点蓬松感就可以放一边了 。
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4.用筷子或打蛋器不断搅拌盛有蛋白的容器 。 这个过程需要一些时间 ， 并且不断向一个方向搅拌 。 大约5分钟后 ， 可以看到蛋清变得蓬松 ， 有点像棉花 。
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5.在蛋清中加入5g淀粉和少量柠檬汁 ， 增加溶液的粘度 ， 再向一个方向搅拌 ， 直到牙签最后放在蛋清上 ， 牙签不会掉下来 ， 即达标 。
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6.把蛋白和蛋黄放在一起 。 两种食材分开加工后 ， 把两种食材放在一起 。 加工后 ， 蛋奶酥就加工好了 。
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7.用筷子把两种食材彻底搅拌 ， 看到食材没有杂音 ， 就变成了这种黄亮有光泽的感觉 。
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8.准备一个裱花袋 ， 将食材放入裱花袋中 ， 然后逐一挤入烤盘备用 。
“裱花袋是面包店用来在蛋糕上做装饰花的袋子 。 就是直接把材料放进裱花袋里 ， 然后用一定的力度把裱花袋里的材料挤到饼上 。 使用裱花袋时 ， 需要保持裱花袋与水平面呈45度角 ， 每次都要以较小的力开始 。 ”在这里 ， 它可以直接用于食品加工 ， 是一种相对方便的工具 。
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