枣的上市时间鲜枣什么时候上市 _生活百科

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在日常生活中，冬枣是一种非常常见的水果，其口感酥脆可口，营养丰富，因此深受人们的喜爱。很多人会吃冬枣。那么冬枣什么时候成熟上市呢？冬枣什么时候吃最好？
冬枣何时上市？一般来说，冬枣每年7-10月上市。但由于地区和品种不同，上市时间也不一样。下面我们来看看冬枣什么时候吃最好！

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冬枣什么时候上市：
冬枣一般在每年的7-10月上市，由于种植技术不同，上市时间也不同。
1.超级大棚，防火墙加热，内置恒温恒湿控制系统，是大理每年最早上市的一批冬枣。每年6月中旬上市，价格也是最高的。刚开始的时候收购价在每斤80元以上，后面会略有降低。然而，这种枣虽然上市早，但味道很普通，又贵又难吃。
2.普通大棚，采用密封大棚棉被形式保温控制， 7月底左右上市，收购价也比较高， 30元左右一斤，口感较好。
3.冷棚，即防雨棚，主要是防止冬枣因下雨而开裂。上市时间大概是9月上旬。此时也是大枣最自然的成熟期，口感最好。
冬天什么时候吃枣最好：
冬枣通常在初霜前后结果时味道鲜美。早熟冬枣在八九月份上市。未成熟时有青草味，不甜不脆，故又称冻枣。山东冬枣是中国特有的晚熟枣品种。冬枣品种中，山东冬枣味道较好。
9月下旬(白熟期)至10月中旬(全熟期)可采收。该品种适应性强，高产稳产，果实成熟晚，品质好，是优良的晚熟鲜食品种。冬枣好吃，皮脆肉嫩，品质极佳。是我国北方落叶果树中的高档鲜食。成熟后落地就能开裂；汁中无渣，甜而香。

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冬枣的功效与作用；
1、宿醉
富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀。果糖和维生素C自古以来就是解酒的良药，冬枣中的涩味成分可以分解酒精，帮助头痛的人从酒里清醒过来。
2.调节免疫
冬枣含有高含量的环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷(cAMP)是参与人体多种生理活动的重要生理活性物质，具有调节免疫系统、增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用。
3、脾胃
冬枣有健脾和胃、益血壮神的功效。
4.保护肝脏
红枣含有丰富的糖分、维生素C和环磷酸腺苷，可减轻各种化学药物对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白的比例，降低血清丙氨酸氨基转移酶水平。
临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常吃鲜枣的人很少患胆结石，因为鲜枣中含有丰富的维生素C ，可以将多余的胆固醇转化为胆汁酸。没有胆固醇，结石形成的概率会降低。
5.骨质疏松症和贫血的预防和治疗
冬枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣对他们有非常理想的治疗作用，其效果通常是药物无法比拟的，对病后身体虚弱的人也有好处。