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分享一道软糯香甜的苹果饼 ， 用苹果和的面团包上香甜苹果馅、酸甜可口 ， 当做早餐孩子一定爱吃 。
1.准备食材：
两个苹果削皮 ， 把其中一个的苹果切成小粒 ， 放在清水里防止氧化 ， 和面时把苹果粒沥干水分 ， 加入白糖20克、面粉100克 ， 用力抓揉出苹果中的水分 ， 和成苹果面团 。
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把另一个苹果也切成小粒 ， 用来做馅心 。 把锅烧热 ， 倒入苹果粒翻炒1分钟左右 ， 苹果变软以后淋入少许水淀粉 ， 增加苹果粒的粘性 ， 翻匀后即可盛出备用 。
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2.制作饼坯：
在苹果面中撒入少许干面粉 ， 手上也沾点清水 ， 防止做的时候粘手 ， 取出适量的面团 ， 把它摁扁 ， 放入一勺苹果馅 ， 在虎口处边转动边收紧开口 ， 馅料包严实之后沾上白芝麻 ， 放在手心处压扁 ， 苹果饼的生坯就做好了 。
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3.开始烹饪：
我们起锅开小火 ， 均匀刷上植物油 ， 油温5成热时把饼坯依次放入锅中 ， 盖上锅盖烙3分钟 ， 等到饼周围变色以后 ， 在上面淋一层植物油翻面再烙3分钟 ， 饼两面都呈金黄色时即可出锅 。
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【赶着上班吃什么早餐 上班族早上吃什么方便】
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