病人手术后喝什么汤比较好？手术后1-7天食谱，需要了解的知识( 二 ) _生活百科

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可选食物：
蔬菜水果（菠菜、胡萝卜、芹菜等）、五谷类（小米、红薯、燕麦等）。

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禁食食物：
瘦牛肉、豆腐、奶酪、鱼肉、坚果类、蛋类等。

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推荐食谱
早餐：粥，花卷
午餐：米饭，时蔬炒肉
加餐：水果
晚餐：米饭，炒时蔬

高纤维素饮食

适用范围：用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等病人。
饮食原则：营养平衡；易消化、易咀嚼；少油炸、少油腻及强烈刺激性调料。

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可选食物：
韭菜、芹菜、卷心菜、粗粮、豆类、竹笋等。

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推荐食谱：
早餐：粥，窝窝头
午餐：米饭，时蔬炒肉
晚餐：馒头，炒时蔬

低盐饮食

适用范围：用于高血压、心脏病、急慢性肾炎、肾功能衰竭、肝硬化腹水以及各种原因所致的水钠潴留病人。
饮食原则：禁用盐腌食品，视病情决定用盐量。

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禁食食物：
咸菜、火腿、皮蛋、香肠、咸肉、虾米等。

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推荐食谱：
早餐：粥，花卷
加餐：牛奶
午餐：米饭，炖鱼
加餐：水果
晚餐：米饭，炒时蔬

少渣饮食

适用范围：咽喉部疾患、食管狭窄、食管炎、食管静脉曲张、腹泻、肠炎、肠道肿瘤、消化道出血、消化道手术等病人。
饮食原则：食物少含纤维，细软烂，易吞咽、易消化，无刺激性。

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可选食物：
白米、白面等细粮，乳类、藕粉、土豆泥等。

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推荐食谱：
早餐：粥
午餐：包子，豆腐汤
加餐：牛奶
晚餐：馒头，土豆泥

糖尿病饮食

适用范围：糖尿病、高血糖、胰岛素抵抗的患者。
饮食原则：以谷类食物为主，高膳食纤维摄入；均衡营养饮食，食物多样化；少食多餐，定时定量进餐。

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可选食物：
五谷杂粮（荞麦面、玉米面、小米、燕麦等），蔬菜，鱼虾，家禽类。