病人手术后喝什么汤比较好？手术后1-7天食谱，需要了解的知识 _生活百科

人类疾病往往伴有不同程度的代谢变化，需要特定的饮食和营养来帮助治疗疾病，促进恢复。因此，在住院期间，医生会综合考虑患者的疾病，采取最适合患者的饮食方案，为患者提供优质全面的饮食护理，加快患者的康复。今天我们就来了解一下医院常见的饮食，如何饮食才能更好的促进患者的康复！
普通饮食
适用范围：无饮食限制；正常体温；病情较轻或处于恢复期的患者。
饮食原则：营养均衡、口感好、易消化、无刺激的一般食物；类似于健康人的饮食。
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可选食物：
一般可以用食物。

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推荐食谱：
早餐：牛奶、小面包和煮鸡蛋。
加餐：水果。
午餐：米饭、红烧鱼、时令蔬菜炒肉。
加餐：水果。
晚餐：馒头，炒菜。
软食
适用范围：消化吸收功能差；咀嚼困难的人；低烧；术后消化道恢复期患者。
饮食原则：均衡营养；易于消化和咀嚼；食物坏了，烂了，软了；少油炸，少油腻，少粗纤维，刺激性强的调料。
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可选食物：
软米饭、面条、切碎的熟蔬菜、肉等。

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推荐食谱：
早餐：粥，馒头
加餐：果汁
午餐：软饭、炖鱼、时令蔬菜炒肉。
加餐：果汁
晚餐：软饭，炒肉配时令蔬菜。
加餐：牛奶。
半流质饮食
适用范围：口腔、消化道疾病；发烧；咀嚼不方便；弱；术后病人。
膳食原则：食物为半流质，无刺激性，易咀嚼易吞咽，纤维素低，营养丰富，少食多餐。
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可选食物：
粥、面、鸡蛋汤、馄饨、肉末、豆腐等。

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推荐食谱：
早餐：大米粥，鸡蛋汤。
加餐：果汁
午餐：馄饨
加餐：藕粉
晚餐：汤面
加餐：牛奶。
流质膳食
适用范围：口腔疾病及大手术后；急性消化道疾病；高烧；患有严重疾病和全身疲惫的病人。
饮食原则：食物为流质，易吞咽，易消化，无刺激性。
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可选食物：
牛奶、藕粉、米汤、肉汤(去油)、蔬菜汁、果汁等。

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推荐食谱：
早餐：牛奶
加餐：米粉
午餐：蒸鸡蛋
加餐：果汁
晚餐：米汤
加餐：藕粉
高蛋白饮食
适用范围：高代谢疾病，如烧伤、肺结核、恶性肿瘤、贫血、甲亢、大手术后患者等。低蛋白血症患者；孕妇、哺乳母亲等。
饮食原则：在基础饮食的基础上，添加富含蛋白质，尤其是优质蛋白质的食物。
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可选食物：
瘦牛肉、豆腐、奶酪、鱼、坚果、鸡蛋等。

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推荐食谱：
早餐：馒头和蒸鸡蛋。
加餐：果汁
午餐：米饭，清蒸鱼，豆腐，蔬菜。
加餐：牛奶。
晚餐：米饭，烤牛肉，炒菜。
低蛋白饮食
适用范围：蛋白质摄入受限的患者，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病患者。
饮食原则：补充蔬菜和含糖量高的食物，维持正常热量。肾功能不全者应摄入优质动物蛋白，避免豆制品；如果肾功能严重衰竭，需要采取无蛋白饮食；肝性脑病患者应以植物蛋白为主。