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10.油皮和面点松弛后 ， 均分成12小份 ， 揉圆 。
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11.取一粒小油丸 ， 卷成小圈 。
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12.在中间放一块糕点 。
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13.用油皮包裹油酥面团 ， 在收口处捏一下 。
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14.剩下的用同样的方法包好 ， 盖上保鲜膜静置15分钟 。
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15、取一个酥皮 ， 用手轻轻按压扁 ， 然后用擀面杖由中间向两端擀成椭圆形
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16、擀好的酥皮从下往上推卷 ， 收口朝下 ， 盖保鲜膜松弛30分钟
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17、按同样的方法做完全部酥皮
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18、松弛好后 ， 重复再来一次擀卷（先将收口处朝上按压一下 ， 擀成椭圆形、卷起 ， 盖上保鲜膜继续松弛30分钟
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19、松弛完成后 ， 取一个酥皮 ， 将两边捏起压扁后擀成圆形
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20、放入馅料包裹起来 ， 收口处捏紧
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21、做好的蛋黄酥放入烤盘中
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22、烤箱提前预热10分钟 ， 在蛋黄酥表面轻轻刷一层蛋液（如果想颜色更加金黄 ， 可以全部采用蛋黄 ， 我刷的时候兑了少许蛋白 ， 蛋黄蛋白用筷子搅拌均匀后 ， 用面粉筛过筛一次 ， 涂上去的颜色更加均匀）
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23、撒上少许黑芝麻
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24、放入烤箱中层烤30分钟左右出炉 ， 放凉后即可食用
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小贴士：
1、制作过程中 ， 油皮和油酥要盖上保鲜膜 ， 防止表皮水份流失
2、每个步骤中的松弛和静置时间不能省
【简单可送人点心做法？送人的简单点心，看完，会有很大收获】3、烘烤的时间和温度根据自家烤箱情况调整
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