干蚕豆能做什么食品？干蚕豆制作方法，相信这篇文章讲的 _生活百科

不管你去哪里，你都得找点乐子，做点什么。是的，美食是我的乐趣，我会想办法！说零食，把吃的食物当回事带在身边！

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在家1个月，家里的“干货”遭殃，炖了一大锅解决了一天的饭钱。
年前回来才一个月。在家的这几天，突然发现家里还是很有钱的。至少我不用太担心食物。我家有几个大陶罐，里面装着各种干菜。在家的这一个月，所有的“干货”都遭殃了。取出一个放在大锅里炖，就能解决一天的饭了。

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我记得鲁迅老师在他的《社戏》中描述：“夜深人静，看完社戏，小船静静地在江面上滑行；大家都饿了，讨论偷谁的罗汉豆，有的要求偷自己的.当然有几个孩子是没有什么厨艺出来的，但是味道特别好吃” 。鲁迅老师非常想念家乡的罗。但如果不是这次特别的活动，我还不知道家里有这么好吃的食材。
中国的豆子实际上是蚕豆。李时珍在《食物本草》中写道：“荚如老蚕，故名” 。新鲜的蚕豆吃不完就晒干，放在大瓦罐里保存。这一次，没想到能派上用场。蚕豆含钙丰富，钾含量高，能促进钙的吸收，减轻疲劳，增加机体活力。

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在家呆太久，体重不会增加。我有妙招。这个食材是我从瓦罐里淘出来的，放在锅里可以吃一天。如果你在家呆的时间太长，许多人会发胖。如果用粗粮代替鱼肉，可以更好的控制体重。
在大锅里炖煮至软，再在大锅里炸，干蚕豆既可当菜，又可当饭吃。这种炒干蚕豆本来是老一辈人的宴席菜，现在变成了减肥菜。油焖蚕豆最重要的是火候。一定要煮到软烂，这样煎出来后才会特别好吃。
材料：干蚕豆一碗，蒜瓣3瓣。
辅料：食用油、盐、蚝油2勺、生抽、辣椒粉、白糖、酱油、鸡精2克。
制造过程：
1.将干蚕豆在水中清洗干净，放入高压锅中压榨，压榨后直接放在那里，吃的时候拿出一个碗，直接油炸。