羊肉汤煮什么蘑菇好？羊肉炖什么汤最补，我来告诉你结果 _生活百科

总的来说，冬天吃羊肉是有好处的。羊肉含有多种营养成分，可以起到很好的滋补作用。冬天适量吃点羊肉对身体有好处。那么冬天吃羊肉吃什么药好呢？冬天怎么吃好羊肉？

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冬天吃羊肉吃什么药好？
黄岐羊汤
材料：羊肉150克，切成小块，与6克黄芪、5片姜、10克葱和5克八角混合。
做法：将食材一起放入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，转中小火，炖至羊肉熟烂，加入少许盐。
功效：此汤具有温阳益气、健脾补肾的功效，适用于畏寒肢冷、四肢无力、气短懒言、腰膝酸软者。
枸杞羊肉汤
材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、八角少许、葱、蒜、盐等。
做法：将羊肉洗净，切成大小均匀的小方块，先放入开水中，然后捞出，与洗净的枸杞一起放入开水锅中，切姜末、八角。大火烧开后，转小火慢炖。待羊肉快熟时，加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟透。
功效：此汤具有明目、固精、强筋、补肾的功效，适用于老年性眩晕、视物模糊、目赤肿痛、筋骨不利屈伸者。
当归羊汤
材料：羊肉15克，当归10克，生姜5克，盐。
做法：将羊肉洗净切小块，加水与当归、生姜同炖，快熟时加少许盐，至羊肉熟烂。
功效：当归羊肉汤具有养血益气的功效，特别适合冬季手脚冰凉、畏寒胃痛的人饮用。
山药羊肉汤
材料：羊肉150克、山药100克、葱、姜、蒜、辣椒等。
做法：将羊肉洗净切成小块，与葱、姜、蒜、花椒一起放入锅中，加水炖。羊肉快熟时，加入洗净的山药片和少许盐，炖至羊肉熟。
功效：此汤能滋补肺肾，适用于肺肾阴亏虚，表现为干咳少痰，鼻咽干燥，五心烦，两颊发红，盗汗，失眠，心悸者。
冬瓜羊肉汤
材料：羊肉150克、姜5克、葱10克、冬瓜100克、盐。
做法：将羊肉洗净切小块，放入放有姜、葱的冷水锅中，烧开，撇去浮沫，转中小火炖。等快熟的时候，加入洗净切好的冬瓜(切成大块，不要去皮)和少许盐，炖至羊肉熟透。
功效：冬瓜羊肉汤利水通淋，适用于平时有水肿、尿痛者。
萝卜羊汤
材料：羊肉150克、草果1粒、生姜5片。
做法：将羊肉洗净切成小块，放入冷水锅中，烧开，去浮沫，转中小火，加入草果(中药)和生姜，待羊肉快熟时，加入切好的白萝卜块100g，盐少许，小火炖至羊肉熟烂。
功效：此汤能消积降气，补虚强身。适用于病后体虚、食欲不振、消化不良、肠胃受寒胀气者。

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冬天吃羊肉的好处
1.冬天吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中益气、补肾益气的作用。也是人们冬季进补的重要食材之一。
2.冬天吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高。与猪肉相比，它的脂肪和胆固醇含量较低，但蛋白质含量较高，并富含维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌和硒。多吃羊肉有助于身体的免疫力。
3.冬天吃羊肉补血补气。冬天多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢；对于气不好的人，多吃羊肉也能补气强身。
4.冬天吃羊肉暖胃。羊肉是
7.冬天吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中有一种抗癌物质CLA，这种叫做CLA的脂肪酸可以抑制癌细胞的生长。可用于治疗皮肤癌、结肠癌和乳腺癌。
8.冬天吃羊肉不容易长胖。羊肉富含蛋白质和维生素。但是它的脂肪熔点是47度，而人的体温是37度。吃了之后只吸收营养而不吸收脂肪，不容易长胖。