导语：不想吃甜食？杰子教你做咸、香、脆的女士手指，不炸更健康！
昨天中午，儿子放学回家，问我能不能做一个不加糖的饼干 。 我问他为什么要吃不加糖的饼干 。 结果是他怕吃胖了不好看 。 所以转念一想，儿子说的是对的 。 现在的饼干大多是重油多糖做的，吃多了肯定对身体不好 。 下午的时候，我试着用肉末做了咸版的手指女士 。 尝起来又咸又香又脆，味道非常好 。
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这种饼干不加黄油和糖，只加一点点玉米油，吃起来依然香脆可口 。 对于不爱吃甜食或者怕胖的朋友来说，这款曲奇是必不可少的选择，喜欢的朋友可以试试！
配料的准备：
小苏打1克、玉米油25克、鸡松20克、火腿肠1根、普通面粉150克 。
制造步骤：
第一步：将火腿肠切成小方块，放在空碗里备用 。
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第二步：在面粉中加入小苏打，与冷水混合，边倒边搅拌 。 搅拌形成絮状面团，然后形成面团 。
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第三步：面团成型后，倒入肉松干、玉米油、火腿肠，然后揉匀 。
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第四步：将面团揉匀后，醒发15分钟 。
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第五步：15分钟后，取出醒好的面团，不揉，擀成长方形面片 。 面片厚度约为0.5厘米 。 擀好后，把面团切成1厘米宽的条 。
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第六步：烤盘里铺好吸油纸，然后将切好的条搓两下，依次铺在烤盘上 。
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第七步：准备预热烤箱，温度调到180度，上下加热，预热10分钟；烤箱预热后，把烤盘放在烤箱中层，温度调到180度，上下加热，烤20分钟 。
小贴士：
1.切香肠的时候一定要稍微剁一下，这样后面拧面的时候就不会掉了 。
2.因为香肠和肉松都是咸的，和面的时候不需要放盐 。 这咸味就够了 。
【为什么自己做的肉松不酥脆,肉松不脆了怎么变脆,这样的才是好文章】3.lady finger刚做好就酥了，凉了就变脆了 。
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今天的肉松女士手指就完成了 。 咸脆的口感和香肠肉松的味道真的很讨人喜欢！喜欢的朋友一定要试一试 。
下次见！
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